Les recettes de Doudoue

samedi 13 octobre 2007

Index des recettes

Accompagnements

- Galettes de pommes de terre

- Potatoes

Amouse-bouche

- Bouchées fromagères

- Crostinis jambon et mozzarella

- Minis-Ballotins au Camembert

- Minis Ballotins aux fromages

- Minis croissant au jambon

- Mini-tartelettes

- Pain surprise

- Petites bouchées apéritives aux roquefort

-Petites bouchées apèritives aux poireaux- saumon et poireaux-chèvre

Boissons

- Soupe Africaine

Biscuits...

- Cookies

- Palmitochocos

Crèmes & Mousses

- Crème pâtissière

-Mousse aux trois chocolats

Compotes

- Compote de pêche au beurre

- Compote de pommes et de poires

Confiseries

- Truffes en chocolat

Dessert

- Brownies

-Bûche de noël

- Crêpes aux pommes & cannelle

- Chiboust au citron sur fond de financier à la framboise

- Crumble ananas coco

- Crumble aux fruits rouges et chocolat blanc

- Crumble aux pommes

- Galette des rois

- Gâteau d'anniversaire ( Gâteau au yaourt)

- Meringues

- Mousse au miel sur lit de poires caramélisée

- Mousse de fruits rouges

- Plaisir aux fruits rouges

- Soufflets au chocolat

- Tartelettes en tous genre

- Tiramisu aux fruits rouges

- Trois Chocolat

- Verrines choc-poire-choco

Entrées

- Duo de mousse d'avocat et saumon fumé

Legumes

- Petits pois Carottes à la Française

Macarons

- Macarons au citron

- Macarons à la fraise Tagada

- Macarons à  la Menthe

Macarons à Vanille

Pains

- Pain dans ma machine

Pates...

- Pate à crêpes

Pâtes & Riz

- Riz pilaf

- Spaghetti à l'indienne

Plat unique

- Crêpes au jambon & champignon

 - Croque oeufs brouillés champignon

- Croûte gratinée

 - Omelette à ma façon

 - Pizza sur baguette

- Pomme de terre savoyardes

- Quiche Tatin

 - Tartifette aux trois fromages

Poisson

-Dorade au four

- Lotte à l'armoricaine

Recettes pour enfants

-Brochettes de Bonbons

- Brochettes de Bonbons N°2

- Roses des sables

- Tête d'ourson en chocolat

Salades

- Salade au Chévre

- Salade de Gesiers à ma façon

Soupes & Potages

Sur le pouce

- Hamburger à ma façon

- Sandwich Américain à ma façon

Trucs et astuces de Cuisine

- Sucre Vanillé fait maison

Viandes

- Blanc de poulet à l'indienne 

- Côtes de porc à la raclette

- Cuisse de dinde

- Jambon au Porto

- Lapin à l'improviste

-Papillotes au poulet

 - Poulet à l'indienne

 - Poulet chasseur au Paprika

Viennoiseries

- Petits pains au chocolat