Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 01 avril

Escalope de dinde au Porto

Bonsoir Et voilà les résultats d'Aftouch Cuisine est enfin arrivé mais je ne suis pas dans le classement.Par conte beaucoup d'autres blogs y sont.Comme:- La cuisine de Guylaine- Ligne et papille- A mes nuits blanches- L'amirabelle- Au Jardin des délises...Vous pouvez retrouver toute la listeICIBravo a tous vous le méritez.Autrement ce soir j'ai chercher une recette d'escalope de dinde sur internet.C'est impressionnant tous ce qu'on peu trouver via le net.Je me suis donc arrêter sur cette recette qui vient du site Tribu gourmande- 125... [Lire la suite]
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dimanche 22 février

Cuisse de poulet à la moutarde

Bonjour,Ce week-end je travail je suis d'après-midi.Mais j'ai quand même eu le temps de cuisiner un peu hier midi.Je me suis servie de ma cocotte Tupperware L'Ultra plus.- 2 cuisses de poulet - 1 oignon - Emmental- Moutarde- Sel & poivrePréchauffez le four à 180 °C (th 6/7)Badigeonner les morceaux de poulet de moutarde à l'aide d'un pinceau.Puis disposez les dans la cocotte saler et poivrer; Ajoutez le Emmental râpé dessus et l'oignon émincer. Mettez au four 30 minutes.je les avais servie avec des pommes de terre revenues à la... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier

Nuggets

Bonsoir Cela fait déjà 10 jours que je n'ai pas mis de recette.Que le temps passe vite.C'est ma maman qui va être contente elle qui va tous les jours voir si j'ai mis une autre recette.Mais là elle iras sûrement moins.Puisqu'elle sait fait opérer aujourd'hui d'un doigt.Enfin oui ! je raconte ma vie.Revenons à nos moutons.Mon fils Mathys adore les nuggets lorsqu'on va au MC do.Alors j'ai voulu essayer d'en faire moi même.J'ai trouver la recette  sur p'tit chef du blog le tablier rose de petite Lolie.- 340 g de blancs de poulet- 60... [Lire la suite]
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lundi 04 août

Palets de porc à l'indienne

Bonsoir, Avant d'aller regarder Interville avec mon fils Mathys.je vous met une recette que j'ai trouver chez Domi la cuisine, ma passion.J'ai pris la base de sa recette mais j'ai changer les ingrédients.- 400 g de porc- 1 oignon- 100 g de gruyère - 3 oeufs- Persil- Chapelure- un filet de crème liquide ( facultatif)- Sel & poivreNettoyez les filets de porc et les couper en désque vous mettez dans un robot avec un oignonavec le sel et le poivre pour obtenir une pâte bien souple.Ajoutez le persil ,un oeuf et le gruyère. ( Si la pâte... [Lire la suite]
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mardi 22 juillet

Fricassée de dinde aux petits légumes

Après cette magnifique journée passer dehors dans la piscine Et a jouer au croquet.Je vous met une recette toute chaude trouver ce matin sur le blog de DomicuisineJe l'ai faite ce soir pour vider mon congélateur.J'ai seulement changer quelques ingrédients mais qui sont équivalents.Avec les bonne pomme de terre de mon père.- 280 g de filet de dinde- 300 g de julienne de légumes surgelées- 1 oignon- 1 c à c de fond de rôti- sel & poivre- 15 cl de crèmeÉpluchez et coupez l'oignon que vous faite revenir dans un peu de beurre.Coupez... [Lire la suite]
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samedi 19 juillet

Poulet rôti

Dans la semaine Doudoua eu envie de faire un poulet rôti dans le four tous ça parce qu'en rangent il a vue le matériel à broche du four.Alors c'est tous simplement qu'il a préparer le poulet.- 1 poulet - De l'huile d'olive- Des pommes de terre - 1 oignon.Mettez le poulet dans la broche Badigeonnez d'huile d'olive.Sur la lèche frite en dessous Mettez des pommes de terre avec un peu d'eau et l'oignon couper en rondelle. Laissez cuire 1 bonne heure en surveillant la cuisson des pommes de terre. C'est magnifiquement bon Merci doudou je me... [Lire la suite]
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vendredi 30 mai

Poulet rôti aux deux moutardes

Lorsqu'on fait un poulet au four la sauce n'est jamais très bonne après.C'est pour ça que je vous propose.Pour que votre sauce de poulet soit meilleur.- 1 beau poulet- 2 c à s de moutarde 1 c à s de moutarde à l'ancienne- Du beurre - d'huile d'olive- 1 cube de bouillon.Mettez dans un plat allant au four le poulet.Badigeonnez le poulet des moutardes, du beurre et d'huile d'olive.mouillez avec un peu d'eau. D'autre part épluchez les pomme de terre et coupez les en morceaux.Mettez les dans un plat allant aussi au four.Parsemez... [Lire la suite]
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mercredi 21 mai

Escalopes de poulet aux amandes.

Bonsoir Une petite recette que j'ai bien eu du mal a remettre la main dessus.J'ai visitée tous les blog que je connaissais.Croyant que je l'avais vue sur l'un d'eux.Et au dernier moment je l'ai retrouver sur des photocopiesde recettes pour l'ultra plus du site meilleur du chefPour 4 personnes- 4 escalopes de poulet coupées en 2 ( là escalopes de dinde)- 1 oeuf battu - 200ml soit 75 g de poudre d'amandes- 400 ml soit 140 g de gruyère râpé- 2 ml de paprika- sel & poivreBattre l'oeuf et le mettre dans une assiette.Dans une autre... [Lire la suite]
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lundi 19 mai

Escalopes de dinde aux champignons

Bonsoir,Une petite recette que je n'avais pas eu le temps de mettreet que j'ai retrouver.Elle me viens du blog Aux mille et un délices- 4 escalopes de dindes- 2 tomates- 250 g de champignons- 1 gousse d'ail- 20 cl de vin blanc- 1 c à c de concentré de tomate- 1 c à s d'huile ou beurre- Thym- Laurier- Persil- Sel & poivreChauffez l'huile ou le beurre dans un poêle et mettez y les escalopes à dorer. Salez et poivrez.Ajoutez les champignons à la viande et laissez blondir 2 à 3 min. Plongez la tomates quelques instants dans de l'eau... [Lire la suite]
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jeudi 08 mai

Escalopes de dinde au porto

Bonsoir il n'a pas fait beau aujourd'hui en Bretagne couvert et maintenant il pleut.Je vous présente une recette que j'avais fait à mon frère pendant les vacances.Lorsqu'il est venu amener son fils en vacances.C'est aussi une recette qui à été présenter à une réunion Tupperware.Que je n'ai pas vue. - 300 g de champignons- 5 escalope de dinde- 1 cube de poule200 ml d'eau25 ml de maïzena- 70 ml de concentré de tomates ( 1 petite boîte)- 75 ml de crème fraîche épaisse- 100 ml de porto- Sel & PoivreDéposez les champignons au fond de... [Lire la suite]
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