Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 15 avril

Pizza # 3

BonjourEt oui vous allez me dire encore une pizza.Mais je voulais vraiment trouverune bonne pâte avant d'essayer de la faire.Et j'ai trouver.j'en est fais une dans la semaine pour voir.Et deux avec ma maman Samedi pour le soir.- 1 boîte de préparation pâte à pizza de chez Francine.- 1 boîte de préparation pizza trouver à Cora.- 1 bûche de chèvre-1 boule de mozarella- 1 roquefort- Du parmesan - 3 tranche de jambonAllumez le four à 240 °C ( th8)Versez le contenu du sachet de préparation dans un saladier et creusez un puis pour y versez... [Lire la suite]
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mercredi 18 mars

Pizza au jambon et trois fromages

Et voici la recette du jour.Ce soir j'ai voulu faire une pizza.j'ai acheter la pâte toute prête et la sauce en kit.Et j'ai juste rajouter la garniture.- kit à pizza- bûche de chèvre- Roquefort- parmesan-  tranche de jambonÉtaler la pâte sur du papier sulfurisé où alors sur la toile slipat.Mettez la sauce tomate dessus.Coupez deux tranche de jambon en petits morceaux.Ajoutez ensuite des petit morceaux de roquefort. Coupez la bûche de chèvre en gros rondin et disposez les sur le dessus.Parsemez de parmesan. Mettez dans un four... [Lire la suite]
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vendredi 20 février

JAmbon sauce madère

Bonjour.Et oui me revoilà de retour.Depuis quelque temps je suis moins assiduesur mon blog.Il faut dire la semaine dernière j'étais en vacances avec mes deux hommes.Et nous n'avons rien fait pas d'ordi, pas trop de cuisine.Rien qui veux dire Rien.Tranquille tous les trois.Mais aujourd'hui je suis de repos et je vais essayer de me mettre a jourdans mes recettes.Hier soir c'était Jambon pâtes.Mais j'ai voulu faire une petite sauce avec pour changer.J'ai donc trouver sur le site de SupertoinetteSupertoinette.Cette recette.-4 tranches de... [Lire la suite]
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dimanche 08 février

Marmite de poulet au riz à l'espagnol

Bonsoir.La semaine dernière je suis aller à une réunion Tupperware.Et oui même si je suis conseillère chez Demarle.Je vais toujours au autre réunion.Et puis ont passe toujours de bon moment entre copine.Donc la conseillère Chantal.Nous a fait un plat dans l'ultra plus.Je l'ai donc refais hier soir.- 50 g lardon fumé- 100 gr de chorizo en rondelles- 300 g de poulet en dés- 1/2 poivron rouge- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 3 ml de cumin- 3 ml de paprika- 3 ml de piment de cayenne- 1 feuille de laurier - 100 g de riz- 130 ml de bouillon de... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier

Tarte savoyarde

Aller encore une recette.La semaine dernière j'avais un reste de fromage à raclette et je ne savais pas quoi faire.Je suis aller surfer sur internet et j'ai trouver cette recette.Mais où je ne sais plus du tous.- 1 pâte feuilletée - 200g de lardon fumés- fromage à raclette- 1 oignon - 1 boîte de champignons-20 cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- 4 pommes de terre- de la moutarde.façonner la pâte dans le moule à tarte.Badigeonnez le fond de pâte de moutarde.Coupez les pommes de terre que vous avez préalablement cuit à l'eau ou 10 min... [Lire la suite]
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dimanche 04 janvier

Gratin de chou-fleur au curry, roquefort & lardon

Voici une recette que j'ai depuis déjà un bon moment et que je n'avais encore jamais fais.Elle me viens du blog de Péché de gourmandise.J'ai profiter que mes parents venaient Dimanche dernier et que j'avais un chou fleur pour enfin la faire.- 1 chou-fleur de 1 à 1.5 kg- 200g de lardon fuméPour la béchamel:- 60 g de beurre- 50 g de farine- 1 oignon- 70 cl de lait - 80 g de gruyère râpé- 100g de roquefort- 1 brin de thym- 1 c à s de curry- Muscade sel & poivreRetirez les feuilles du chou-fleur et le laver.Creusez le trognon en cône... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Quiche Normande

Bonsoir Hier soir j'ai préparer une recette qui est dans le dernier catalogue Demarle pour celles qui connaissent et le dernier livre Simplissime 2 de Demarle aussi.- 1 pâte feuilleté- 120 g de camembert bien froid (1/2 camembert)- 150 gr de Lardons allumettes- 1 pomme- 1 oignon- 5 cl de cidre - 2 oeufs- 100 g de crème fraîche liquide ( 10 cl)- 1 c à s de ciboulette- Sel et poivrePréchauffez le four à 180 °C ( th6)Découpez un rectangle de 29X18 cm (si vous utilisez le moule rectangulaire)Piquez la pâte avant et foncez la dans le... [Lire la suite]
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vendredi 10 octobre

Pizza Individuelle

Bonsoir C'est le week-end Il va faire beau et de plus je ne travail pas.Mais cela ne seras pas de tous repos quand même.J'ai du monde à la maison Dimanche ( 14 personnes + 5 enfants) Donc je commence déjà a préparer;je ne vais pas tous vous dire de peur que mes inviter.découvre le menu.Mais je peu déjà vous dire que j'ai fais un trois chocolat Demande de Sébastien un des inviter. Demain je vais apprendre à faire des NemsVous aurez le menu en détaille après le repas.Bon aller pour un soir ou ont a pas trop envie de faire la cuisine.-... [Lire la suite]
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jeudi 04 septembre

Jambon & coquillettes

Une recette toute chaudequi vient tous droit du magazine"Vie pratique gourmande"dans le dossier Les meilleures recettes de Sophie Dudemainespécial enfantsPour 4 personnes- 300 g de jambon blanc (j'ai mis du rôti de porc cuit)- 500 g de coquillettes cuites- 100 g de gruyère râpé- 4 oeufs- 30 g de chapelure- 2 c à s de crème fraîche- 2 c à s de ketchup- sel et poivre Préchauffez le four à 180 °C (th 6)Coupez le jambon en petits morceaux.Dans un saladier, mélangez le jambon avec les coquillettes.et le gruyère. Ajoutez les... [Lire la suite]
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mercredi 03 septembre

Tartelettes tomates & chèvre

Bonsoir, Voilà la rentrée est faite.Une année scolaire qui recommence.Les habitudes reviennent.Pour Mathys la rentrée s'est bien passé faut dire il ne changer ni de maîtresse ni de classe et ni de copains.donc facile et tranquille.Cette année c'est son papa qui a fait le premier jour.Mais maintenant ce n'est plus de la rigolade, il est en grande sectionet c'est l'apprentissage pour rentré en CP l'année prochaine.Que le temps passe vite.Bon voilà je vais parler de ma recette que j'ai préparer hier soir.Elle me vient tous droit du... [Lire la suite]
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