Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mardi 10 juin

Salade Océane

Un petit clin d'oeil à ma nièce Ocèane.Et surtout une salade du fond du frigo. Pour 2 personnes- 1 salade- 2 tomates- 2 oeufs- Du surimi- Des champignons- De la fêta- Des câpres- Des anchois- du maïs- Des pommes de terre Mettez la salade dans une assiette puis ajoutez les pommes de terre en rondelles.Ensuite mettez le maïs et la tomate. Coupez les champignons et le surimi en rondelles puis les ajoutez à la salade.Mettez quelques câpres et anchois. J'ai servie cette salade un soir avec une petite sauce huile d'olive vinaigre... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:20 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

mercredi 07 mai

Salade Niçoise à ma façon

Bonsoir, Encore une belle journée qui vient de ce finir.Et cela donne envie de faire des salades.J'ai donc préparer une salade Niçoise.-300g de salade - 2 tomates- 3 pommes de terre - 100 g de crevettes rose- 1 boite de thon Américaine- 50g d'emmental- 50 g de gouda- De la fêta- des anchois roulés au câpreMettez dans un saladier de la salade et l'emmental coupé en dé.Ajoutez le gouda aussi coupé en dé. Émiettez le thon et ajoutez le a la préparation.Mettez ensuite les tomates couper en dé. Posez les crevettes ainsi que les... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 21:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 03 mai

Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto

Bonsoir, Quelle belle journée aujourd'hui.Cela fait du bien d'avoir un peu de soleil.Je travaillais mais jusqu'à 13h15 donc toute la journée devant moi. Demain aussi.Hier soir j'ai fais une salade toute en couleur que j'ai trouver sur le blog de L'assiette de MimosaPour 2 assiettes- 1/2 melon- Quelques feuilles de salade verte- 1 sachet de dé de chèvre ail et fines herbes- 1 tomates- 2 oeufs dur- 4 tranche de jambon cru ou Bayonne- 6 c à c de crème liquide- 1 filet d'huile d'olive- 2 c à c de Porto- Sel & poivreDisposez les... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 10 février

Mini truffade

Le week-end dernier nous avons ramener Ma maman chez elleet le soir, elle ne savait pas trop quoi faire.Et comme elle est un peu comme moi elle va piquer les recettes de chez Tatagâteau.Elle nous a fait une mini truffade.J'ai pas toutes les photos pas eu le temps de les prendre.Pour 4 personnes- 6 pommes de terre- 1 gousse d'ail- 1 filet d'huile d'olive- 200 g de cantal jeune ( elle a mis du gruyère)- 4 t de jambon cru- Salade mélanger- 3 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de vinaigre balsamique- Sel & Poivre Épluchez les pommes de... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 17:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 29 septembre

Salade au chévre

Eh oui vous allez encore me dire une salade mais pour le soir j'aime bien ça et surtout que les miennes sont bien copieuse.Celle de la salade de chevre cela fait longtemps que je là fais mais elle s'ameliore d'année en année. Pour deux personnes:   - Une salade- 8 tranches de pain aux noix- 1 buche de fromage de chévre- 2 tomates- 2 pommes de terre- 200g de lardons- un demi oignon- un peu d'huile d'olive   Préchauffer le four a 200°Mettre les tranches de pain sur une grille sulfurisée ou plaque.Mettre deux... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
vendredi 14 septembre

Salade de gésiers a ma façon

Le soir j'aime bien faire des plats a base de salade.Hier soir j'ai fais une Salade de gésiers que j'innove au fur et a mesure. Pour 2 à 3 personnes   - De salade- 300g de gésiers de volailles- 200g de lardons fumés- 2 à 3 tomates- 2 à 3 pommes de terre Cuire les pommes de terre ( quand je n'est pas le temps je les cuits au micro-onde, un peu moins de 10 minutes, piquer avec une fourchette).   Faire revenir les gésiers et les lardons dans une poêle sans matière grasse. Dans une assiette préparez... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 10:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]