lundi 31 décembre 2007
Bonne Année 2008
Bonjour,
Je vous souhaite a toute ma famille, mes amis, les blogueurs et blogueuses, les anonymes
une très Bonne Année 2008.
Qu'elle vous apporte bonheur, santé, amour....
tous ceux que vous souhaitez.
je voudrais remercier tous ceux qui viennent visiter mon blog un peu plus chaque jour, ma maman qui vient presque 10 fois par jour ( ma plus grande fan).
Cela me donne envie de continuer en 2008.
Merci a toutes les filles blogueuses avec qui j'ai pu communiquer par blog ou E-mail pour tous vos conseils et votre gentillesse.
Sans oublier vos recettes que je vous est piquer et que j'ai refais.
Mille bisous a vous tous et votre famille.
Recettes a venir
Bonjour
je n'est pas le temps de mettre mes recettes de Noël cette semaine.
J'espère pouvoir le faire dés la fin des fêtes.
Les recettes a venir sont:
- Pain surprise de chez A mes nuits blanches
- Verrines de choc-poire-choco de chez Marmiton
- Une galette des rois à la frangipane-Terrine de langoustines de chez Tatagâteau
(Je ne vais pas la mettre j'ai louper)
-Petites bouchées apéritives aux roquefort de chez Flexipan
-Petites bouchées apéritives Poireaux-saumon et Poireaux- chèvre.
Voilà j'espère pouvoir les mettre des 2008.
Bon réveillon a tous
dimanche 30 décembre 2007
Quelle surprise devant chez nous
Quelle n'a pas était notre surprise ce midi de regarder par la fenêtre de la salle a manger c'est vrai qu'ont a l'habitude d'en voir pratiquement tous les jours, mais là ils étaient vraiment prêt et en ce moment ils sont toujours là coucher.
Je vous montre tous de suite de quoi je veux parler.
Quelques photos de Noël
Je vous met quelques photos de noël en attendant les autre recettes
Mathys et son déballage de cadeaux je vais essayer de faire une photo de tous ses jouets 
Là c'est le père noël qui est venu chez mes parents le lendemain, mais le charme n'a pas était au rendez-vous il a était reconnue par les plus grands.
Mais c'est pas grave ils étaient heureux quand même et le plus petits ont adorer.
Je vous met mes deux cadeaux de noël que j'ai eu et vous allez voir que c'est pour faire de la cuisine
j'en avais mais les miens était mort depuis un moment.
Le robot m'a était offert par ma belle-mère Manue (Emmanuelle)
et le mixeur par mon Doudou (Franky).
mardi 25 décembre 2007
Bûche de Noël
Bonsoir,
Je vais vous mettre la recette de ma traditionnelle bûche de noël, je pense qu'elle ne serviras pas cette année mais pour l'année prochaine.
Cela fait maintenant quelque année que je la fait, la première je l'ai faite avec ma marraine Josiane en 19...( aucun souvenir).
Ma marraine me dit 15 ans .
Pour environ 12 personnes
Biscuit
Préparation: 15 mn
Cuisson:10 min
Th 8 ou 180/200°C
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de beurre ( si pas moule silicone)
- 1 pincé de sel
Allumez le four th 8 ou 180/200°C
Garnir le moule rectangulaire de papier alu et beurrez largement et farinez
( j'utilise le moule de flexipan du kit 6)
Faire la pâte savoie dans une terrine travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
Ajoutez la farine en pluie,
puis battre les blancs en neige et les incorporer délicatement avec la spatule en soulevant et en coupant la pâte.
versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt 10 min, quand le biscuit est légérement doré le démouler immédiatement sur un torchon mouillé et saupoudrez de sucre.
Retirez délicatement le papier alu ou le moule flexipan
Roulez le gâteau dans le torchon et laissez refroidir.
Crème pâtissière( chocolat, praline ....)
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min d'ébullition
- 2 oeufs
- 35 g de sucre
- Sucre vanillé
- 15 g de farine + 10 g de maïzena ou 25 g de farine
- 1/4 de lait
- 50 g de chocolat ou pralinoise
Faire chauffez le lait avec le sucre vanillé plus le chocolat ou la pralinoise
D'autre part, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez la farine en pluie bien mélanger.
Versez le lait bouillant petit à petit sur le mélange.
Remettre le tout sur le feux doux et portez doucement à ébullition 5 min en tournant sans cesse.
Il faut attendre que la crème soit froide pour la mettre dans le biscuit.
Crème au beurre ( chocolat ou praline)
Préparation 1/4 heures
- 75 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 2 oeufs
- 75 g de chocolat ou praline
Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat ou pralinoise, malaxez le beurre avec le chocolat fondue jusqu'à ce qu'il ait la consistance de pommade.
Ajoutez peu à peu le beurre chocolat a la première préparation bien mélanger.
Préparation
Quand le biscuit est refroidi le dérouler et le fourrer de crème pâtissière
Roulez de nouveau le biscuit.
Coupez les deux extrémités de la bûche pour mettre dessus.
Nappez bien le biscuit de la crème au beurre, puis avec une fourchette faire des traits et saupoudrez de sucre glace ( j'ai oublier de faire )
j'ai voulu faire les sapins en chocolat de chez Domi et de Micky
Mais alors j'ai pas réussit du tous, j'avais pourtant bien commencer.
Pour finir cela a fini en étoile sur mes bûches.
Comme j'avais fais le double de proportions que je vous est donner, j'ai pu faire une autre bûche que j'ai couper en deux.
J'ai fais une petite bûche pour mon beau frère Loïc et sa copine qui ne restait pas avec nous pour le réveillon et une autre pour nous le soir.
et la grande était pour le lendemain chez mes parents.
Je vous met aussi celle que ma marraine Josiane à fait, elle doit m'envoyer sa recette pour voir si c'est vraiment la même que moi.
Il y en a une au chocolat et une a la praline.
Recette à imprimer
lundi 24 décembre 2007
Joyeux NOËL...
Je viens vite fait vous souhaité un trés joyeux noël
a vous et toute votre famille.
Bon Anniversaire Nathan
Quel beau cadeau de Noël
ne nous a t'il pas fait il y a maintenant Un an.
Dernier ( pour l'instant peu être) de la famille des neveux et nieces.
Petit Nathan Nous te souhaitons un très joyeux Anniversaire. 
dimanche 23 décembre 2007
Brochettes en Bonbon
Bonsoir
Avec Mathys et son papa nous avons fait pour tous les cousins et cousines des Brochettes de bonbon que j'ai pris chez Patricia de Tatagâteau.
Mais ont a eu un peu de mal, peu être parce que j'avais pris de la bas de gamme en bonbon??
J'ai pris comme bonbons:
- Des fraises
- Des bananes
- Des Chamallow
- Des coca
- Des nounours
Mathys a bien travailler même son papa est venu nous aider ou il était là plutôt pour manger les bonbons??
Nous en avons fait 6 une brochettes pour chaque enfants qu'il auront le 25 Décembre.
jeudi 20 décembre 2007
Pére Noël
J'ai trouver mon Menu de Noël
Bonjour cela fais un moment que je n'est rien mis sur mon blog.
Mais avec les préparatifs pas beaucoup le temps.
Et puis ceux que j'ai fais, les recettes sont déjà dessus.
J'ai fais 80 Brownies hier pour le boulot a Franky, il n'en est pas rester un seuls.
Donc en cherchant et surfant sur les autre blog j'ai enfin trouver mon Menu pour le 24
Je vais faire:
-Un pain surprise de chez A mes nuits blanches
(Je peu le faire la veille donc très bien)
- Des mini ballottins
- des Huîtres ( mon beau père Laurent en a gagné)
- Des Cailles aux raisins (changement de programme ça seras un gigot)
- fagots de haricot vert et pommes duchesses
- Salade Fromage
- Verrines choc-poires-choc de chez Marmiton
( a faire aussi la veille)
Et je fais aussi pour le 25 repas chez mes parents:
- des Brochettes de bonbons pour les enfants de chez tatagâteaux
- Une Bûche à la praline ( que je fais depuis quelque année maintenant)
Vous retrouvez toutes c'est recettes courant la semaine prochaine
Je vous souhaite a vous et votre famille de très bonne fête de fin d'année
( Pour ma nièce Océane qui adore Didill)
