Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 02 janvier

Petite question aux blogueurs et blogueuses

BonsoirJ'ai une question a vous poser et j'espere que quelqu'un arriveras a me repondredepuis maintenant quelques jours je suis inscrite sur blog actu.je voie bien la difference parceque je depasse les 100 visites par jours et je vous en remerci.Mais pouvez vous me dire comment cela fonctionne?Je cherche unede mes recettes et je ne la trouve pas.Comment faire?Merci a ceux qui vont pouvoir me repondre.
Posté par doudoue73 à 20:01 - Commentaires [5] - Permalien [#]

mercredi 02 janvier

Galette des rois à la frangipane

Voici ma grande fiertée de la semaine.Il y a longtemps que je me disais il faut que j'essaie de faire une galette, cela ne doit pas être si dur que ça.alors cette année avec en plus l'ouverture de mon blog je me suis lancer.Je suis désoler mais je ne sais plus du tous ou j'ai pu trouver cette recette, donc je ne pourrais pas mettre de lien.Parce qu'au début que je visiter les blog culinaire je ne prenais que les recettes et pas les sources ceux que je fais maintenant.Donc si quelqu'un reconnaît sa recette faite le moi savoir,... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 02 janvier

Petites bouchées apéritives aux poireaux-saumon et poireaux chèvre

Pour le réveillon chez mes parents j'ai fais des amuse-bouche de chez Flexipan.Comme c'est souvent mes testeurs,  j'en profite pour faire des nouvelles recettes.Ont m'en avait déjà parler de cette recette et je ne l'avais encore jamais faite.Dans le moule petits fours de 48 empreintes (Flexipan)Cuisson: 15 à 20 min th 7 (200)- 3 blancs de poireaux- 100 g de fromage de chèvre en bûche100 g de saumon fumé- 2 oeufs- 15 cl crème fraîche  liquide- 12 tranches de pain de mieFaire revenir les blancs de poireaux émincés avec un peu... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 18:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mercredi 02 janvier

Petites bouchées apéritives aux roquefort

Aussi pour le réveillon j'avais fait ces bouchées apéritives de chez Flexipan aussi.A l'origine il faut des noix mais comme je n'en avais pas j'ai fais sans.par conte il me restais quelques anchois alors j'en est fais avec pour voir.Cuisson: 15 à 20 min Th 7 (200°C)- 150 g de roquefort- 2 oeufs- crème fraîche liquide- 12 tranches de pain de mie- Quelques anchois Mixer le roquefort avec les oeufs et la crème Mettre les anchois dans quelques empreintes ( était un essaie)Répartir le mélange dans les empreintes Coupez des morceaux de pain... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 18:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mercredi 02 janvier

Minis-ballottins aux fromages

En debut de mois j'avais déjà fais la recette avec que du camenbert je vous met le lien ICIcelle là j'ai voulu essayer avec d'autre fromages.Je les ai donc fait au camembert, chévre et roquefort. Préparation : 20 min Cuisson : 15 minPour 40 mini ballotins- 10 feuilles de brick- 100g de jambon fumé (ou lardon allumette)- 1 camembert bien fait ( 100g)- 1/2 bûche de chévre- 1 roquefort- Poivre-3 oeufs-250 g de crème fraîche liquide (25 cl)Préchauffez votre four à 180 °C (th6)Découpez les feuilles de brick en deux puis encore en... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 17:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]