Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

vendredi 08 février

Sauce mousseline

Quand ma maman fait des asperges.
Elles fait souvent cette sauce avec.
Enfin je vais dire moi parce que cuisinière comme elle est.
Elle ne sait pas faire la mayonnaise.
"Mais c'est pas grave maman tu sait tellement faire autre chose"

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- 1 mayonnaise
- Le blanc d'oeuf

Faite votre mayonnaise habituelle.
Et avec le blanc, montez le en neige.

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Incorporez délicatement le blanc en neige à la mayonnaise.

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Sur des asperges chaude c'est super bon.

Posté par doudoue73 à 20:37 - 12 Sauces.... - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

  • Je n'ai jamais essayée. ca me donne envis !

    Posté par Gourmandises&gf, dimanche 10 février à 15:06
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  • oui christelle ta mere ne c peut ete pas faire la mayo mais elle c bien faire la cuisine quant meme et c tres bon bisous

    Posté par sylvie, lundi 11 février à 08:46
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