samedi 16 février
Baeckeofe de poisson
Aujourd'hui a la réunion nous
avons fait un plat de poisson très copieux.
Quand vous le faites il ne faut que ça.
Pour 6 personnes
- 750 g de saumon
- 500 g de loup ou autre (ici c'était du cabillaud je crois)
- 12 noix de St Jacques
- 12 grosses crevettes roses ou gambas
- 750 g de pommes de terre
- 4 carottes
- 2 blancs de poireaux
- 1/2 L de crème fraîche liquide ( 50 cl)
- 1/2 L de béchamel
- Curry
- Aneth
- Sel, Poivre
Émincez les poireaux, les pommes de terre et les carottes
Déposez les légumes dans l' ultra plus de 5 l et faites pré-cuire dans le micro-onde
puissance 750 Watts.
Coupez les poissons en gros cubes.
Ajoutez-les aux légumes précuits.
Ajoutez la crème fraîche, l'aneth.
Mettez au four 25 min th 5/6 ou 175°C.
Pendant ce temps là faites la béchamel:
Dans un pichet faite fondre le beurre au micro-onde.
Ajoutez la farine et remuez à l'aide du fouet.
Mêlez le tous avec le lait et le curry.
Déposez la béchamel sur l'ensemble des ingrédients et mélangez bien le tous.
Mettez les noix de St Jacques et les gambas par dessus.
Remettez a cuire 25 min.
C'est magnifiquement bon.
Et cela ne m'a même pas fait peur de le goûter a 17h.
Recette à imprimer
Commentaires
Merci pour la recette
Merci pour avoir écrit et illustré cette recette aussi vite, c'est un plat de fête qui a l'air délicieux.
la dégustation
salut christelle,
un petit mot pour te confirmer que c'était vraiment très,très, très bon. A 7 on s'en ai pris 2 fois et il en reste au moins pour ? personnesssss(lol). En tout cas la mise en ligne est bien faite, et les photos donnent envie. Je confirme que ce plat peut être servit en plat unique,sympa pour un diner en famille ou entre copains.
BISOUS Chantal et Amélie.
et bien cella a l air etre tres bon cette recette
bisous maman
bonjour christelle
oh la gourmande , tu as raison il faut gouter a tout
j'adore le poisson ça doit etre super bon , j'ai deja une recette comme cela mais je ne pense pas que ça soit tupp elle est dans mes prévision , mais quand on reçoit il faut etre sur que les invités aiment le poisson
alors j'essairais surement celle la
les palmiers je les ai deja fais sur le livre chocochrono
bonne journée
bisous a toutes les 2 patricia
Dommage que mon micro-ondes fonctione mal... mais je vais tous de même la faire au four tradi.... Merci pour cette recette qui me fait très envie ! Tu es une mordu de réunion !
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