Pommes de terre à la paysanne

Ce soir j'ai voulu me remettre aux fourneaux.
J'ai trouver dans mes cartes de recettes de la collections
" Mes recettes Préférées"
Un plat unique aux pommes de terre.



Pour 4 personnes

- 1kg de pommes de terre
- 200 g de lardon fumés
- 2 oignons
- 1 cuil. à soupe de moutarde forte
- 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube
- 10 cl de crème fraîche
- 25 g de beurre + 20 g pour le plat
- Sel et poivre

Préchauffez votre four à 190 °C ( th 6)
Emincez les oignons.
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons.



Pelez les pommes de terre, les coupez en fines rondelles.
En étaler la moitié sur le fond d'un plat à four beurré.
Salez, poivrez. Les recouvrir de la moitié des oignons.

 

et répartir les lardons par dessus.

 

Badigeonnez les lardons avec la moutarde et recouvrir du reste
d'oignons



puis de pommes de terre.
Salez et poivrez.
Versez le bouillon.



Cuire à four chaud 190°C ( th 6) 40 min.
Répartir la crème à la surface du plat.




Poursuivre la cuisson 15 à 20 min.
 
Recette bientôt a imprimer
  

Comments

[Guylaine]

Une recette qui me donne bien envie !

[maman]

domage que j ai pas eu cette recettes hier soir j ai fait un gratin dauphinois.cella aurait changer.... bisous maman

[Domi]

tout à fait le genre de plat qui met du baume au coeur ;-)
bon retour
bizzzzz

[lucie]

ma soeur m'a régalé avec cette recette samedi soir!! Et c'est vraiment excellent!!

[Dorian]

Une retour gagnant avec une recette copieusement bonne !