mardi 11 mars 2008
Pommes de terre à la paysanne
Ce soir j'ai voulu me remettre aux fourneaux.
J'ai trouver dans mes cartes de recettes de la collections
" Mes recettes Préférées"
Un plat unique aux pommes de terre.
Pour 4 personnes
- 1kg de pommes de terre
- 200 g de lardon fumés
- 2 oignons
- 1 cuil. à soupe de moutarde forte
- 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube
- 10 cl de crème fraîche
- 25 g de beurre + 20 g pour le plat
- Sel et poivre
Préchauffez votre four à 190 °C ( th 6)
Emincez les oignons.
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons.
Pelez les pommes de terre, les coupez en fines rondelles.
En étaler la moitié sur le fond d'un plat à four beurré.
Salez, poivrez. Les recouvrir de la moitié des oignons.
et répartir les lardons par dessus.
Badigeonnez les lardons avec la moutarde et recouvrir du reste
d'oignons 
puis de pommes de terre.
Salez et poivrez.
Versez le bouillon.
Cuire à four chaud 190°C ( th 6) 40 min.
Répartir la crème à la surface du plat.
Poursuivre la cuisson 15 à 20 min.
Recette bientôt a imprimer
Me revoilà
Bonsoir,
Après un petit moment d'absence.
Je reviens sur mon blog.
Je n'avais pas vraiment la tête a venir mettre mes recettes.
Même mon ordi était éteint et ça pour ceux qui me connaisse
savent que ce n'est pas normale.
Mais comme on dit "la vie continue".
Beaucoup de personnes me réclame.
Alors je ne peu pas décevoir "mes fans"
Bon c'est vrai je me lance un peu des fleurs.
Voilà je reviens de nouvelles recettes
ce qui va venir sur mon blog:
- Purée de pommes de terre faite maison
- Pomme de terre à la paysanne
- Crevettes à l'orientale
- Sauté de porc aux oignons.
