lundi 17 mars 2008
Papillote de saumon aux petits légumes
La semaine dernière j'ai acheter
les papier papillote de chez Demarle.
J'ai voulu donc l'essayer tous de suite.
J'ai trouvée cette recette sur Cuisinetoo.com
et je l'ai un peu faite à mon idée aussi.
Mais j'ai encore quelques progrès à faire.
Pour 2 personnes:
- 2 filets de saumon
- 1/2 tomate
- 1 petites courgette
- 1 carotte
- 1/2 poivron (rouge)
- 6 champignons
- 1/2 oignon
- 2 feuilles de laurier
- 4 tranches de citron
- Sel & poivre
Préchauffez votre four th 6/7 (200°)
Coupez 2 feuilles de papiers papillotes.
Faite revenir dans l'huile d'olive l'oignon et les champignons émincés.
Ajoutez le poivron.
Mettez les carottes et laissez cuire quelques minutes.
D'autre part coupez la courgette en rondelle et mettez là sur la papillote.
répartissez les légumes dessus
et mettre quelques tranche de tomates.
Mettez les filets de saumon, les tranches de citron
et les feuilles de laurier.
Mettez ensuite une cuillère de crème fraîche.
Fermez la papillote.
Enfournez environ 30 min.
C'était très bon 
Recette bientôt à imprimer
