Les recettes de Doudoue

31 mars 2008

Au Revoir

BonsoirIl est 20h40 et je ne sais comment commencer ce billet.C'est avec un peu de nostalgie dans mes mots que je vous dit En revoir J'ai passer de très bon moment en votre compagnie et les rencontres virtuelont été abondante depuis 7 mois.Mais vraiment...

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27 mars 2008

Les petits pot de pâques de Maman

Je vous met aussi les jolis pots de pâqueQue maman a fait pour tous les enfants (7)hélas elle était malade ce jour là et na pu être avec nous.L'idée je l'ai prise comme d'hab c'est Tatagâteau Je voulais quelque chose d'original pour les enfants.Et Maman...

Posté par doudoue73 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2008

Les sablés de Mathys

Mathys a voulu faire des sablés pour ses cousins et cousinesDonc je l'ai laisser les faire tous seul.Ils sont un peu trop cuits mais le principale c'est que c'est lui qui les ai fait tous seul. Recette de la pâte comme Ici Étale la pâte, ici avec son...

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Tags: Biscuits

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27 mars 2008

Verrines de crème au trois parfums

Bonjour, Je vous met aujourd'hui le dessertque j'ai présentée au repas Dimanche.C'est une recette de Thermomix.Je n'est pas l'appareil alors je suis aller chez ma voisine Isabelle les faire.Nous avons fait trois parfums.( Vanille, Chocolat et Caramel)Je...

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Tags: Verrines, Chocolat

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26 mars 2008

Rôti de porc aux pommes et à la sauge

Maintenant voici la viande que j'ai servie au repas d'anniversaire de mon fils Mathys.C'est une idée qui me viens de Tini. Lorsque j'avais demander des idées de menus.Elle a gentiment proposer sa recette de rôti. Je n'ai pas toutes les photos de la recettes...

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Tags: Porc, Pommes, Viandes

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26 mars 2008

Flan de légumes

Pour accompagner le rôti.J'avais fais des petits flan de légumes dans les empreintes saphir de flexipan. Pour 12 Saphirs - 600g de julienne de légumes - Persil- 200 g de crème fraîche épaisse- 35 g de maïzena- 4 oeufs- 70 g de gruyère râpé- Sel & poivre...

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Tags: Flexipan

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26 mars 2008

Mini-cakes

Pour l'apero j'avais aussi fais des mini-cakes.C'était la première fois que j'en préparer.Un régale, j'en referais, là aussi je n'en avais pas fais assez.C'est une recette que j'ai trouver dans le livre "Simplissime" de Demarle. pour 12 mini-cakes - 3...

Posté par doudoue73 à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Surimi, Flexipan

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26 mars 2008

Briochette de la mer

Voici la petit entée que j'ai fait et que j'ai trouvée chez Tatagâteau. Je l'ai un peu modifié. Pour 12 briochettes -300 g de fruits de la mer congeler- 3 oeufs- 25 cl de crème liquide- 1 c à c moutarde- De la coriandre- Ciboulette- Persil- 2 c à s de...

Posté par doudoue73 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan

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26 mars 2008

Sauce beurre citron

Voici la sauce qui va avec les briochettes. - 1 c à c de moutarde- 20 cl de crème liquide- 1/2 citron (le jus)- 75 g de beurre- 1c à c de ciboulette- Sel & poivre Dans une casserole délayer la moutarde avec la crème liquide.le jus de citron. Ajoutez le...

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26 mars 2008

Minis-croissants Saumon crème moutarde

Bonjour, Pour commencer mon menu de ce week-end.Et durant ma pose de boulot.Je vous met les minis-croissants.Ils étaient tellement bon que j'en avais pas fait assez.J'en avais fais au jambon moutarde comme Ici et Saumon Pour 16 minis croissants - 1 pâte...

Posté par doudoue73 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé

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