jeudi 15 mai 2008
Tomates farcies
Bonsoir,
Un bon plat de saison et facile à faire.
Dans mon congélateur j'avais un reste de viande
d'un michouïe que mon père.
Mais vous pouvez le faire avec tous les restes de viandes.
Pour 4 personnes
- 4 grosses tomates
- 200 g de viande
- 3 biscottes
- Du persil
- De l'ail
- 1 oeuf
Allumez le four
Découpez les couvercle de chaque tomate.
Videz les soigneusement avec une c à c.
Saupoudrez l'intérieur de sel
et les retourner pour qu'elle s'égouttent.
Préparez la farce:
Mixez la viande avec les biscottes, le persil frais
( celui que mon père m'a acheter, il comprendra), l'oeuf.
Faite revenir le tous dans un peu de beurre.
Ajoutez la chair des tomates.
Dans le fond d'un plat mettez du riz avec un peu d'huile.
garnissez les tomates et disposez-les dessus.
Recouvrez les tomates des chapeaux et ajoutez une noisette de beurre
Rajoutez un peu d'eau au fond du plat.
Enfournez pendant 30 à 45 min th 5-6 ( 200-220°C)
Avec le reste de la chair de tomate faite un coulis.
Cuir a feu doux la chair puis mixer le tous
Passez ensuite dans une petite passoire pour enlever les grains.
Juste un petit mot perso à Marie-pierre.
Je sais qu'elle va venir demain ( vendredi) sur le blog.
Courage tu vas y arriver...
Tu deviendras une pro de l'ordi.
Et bientôt tu pour regarder mon blog de ton canapé...
Bisous
lundi 12 mai 2008
Verrines pour apero
Bonjour,
Quel temps magnifique depuis hier.
J'avais mes parents à manger hier midi.
Et j'en ai profiter pour me lancer enfin dans les petites verrines.
J'ai fais trois sortes + des mini brochettes.
Verrines Tomate, surimi
Mixez le surimi et le mettre au fond de la verrine.
Ensuite mixez la tomate pelée et de la fêta.
décorez avec du persil et un quartier de tomate.
Verrines fêta, melon, coppa
Mettez dans le fond de la verrines des morceaux de fêta.
Ajoutez des morceaux de melon couper en dé.
Coupez du coppa et finissez par un petit quartier de pomme.
Verrine de salade, jambon, tomate et mozzarella
Mettez dans le fond de la verrines de la salade couper très fine.
Ajoutez du jambon aussi couper très fin.
Coupez en dé la tomate et la mozzarella que vous ajoutez dessus.
finissez par un filet de vinaigre basmati.
Pour les brochettes mettez un peu ce que vous voulez.
Mozarella, coppa, mimolette, jambon, surimi, melon, tomates.
C'était très bon il n'en est pas rester.
samedi 10 mai 2008
Mini-cakes aux pépites de chocolat
Bonjour,
Cela fait un moment que mon fils Mathys
me demande pour faire des petits cakes.
Et comme je dois mettre un article dans le cahier de vie de la classe.
Voici comment cela va être présente Ici.
Nous avons profiter ce matin pour faire ses Mini-cakes.
J'ai trouver la recette chez linternaute.com
Pour 12 mini-cakes
- 150g de beurre
- 160g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé (ou extrait de vanille)
-4 oeufs
- 200g de farine
- 40g de poudre d'amandes
- 1 sachet de levure
- 100g de pépites de chocolat
Laisse le beurre ramollir à température ambiante,
ainsi que les oeufs.
Demande à papa ou maman de préchauffer le four à 180°C (th 6)
Dans un saladier bats le beurre avec le sucre.
Ainsi que le sucre vanillé.
Mélanges bien.
Ajoutes les oeufs un par un et mélange bien.
(Comme c'était un peu dur il là fait au fouet électrique.)
Mets la farine, la poudre d'amandes et la levure
sur la préparation.
Ajoutes les pépites de chocolat et mélanges délicatement.
Reparties la préparations dans des petits moules ou un grand.
que tu as beurré et fariné si c'est pas un moule en silicone.
Demande à papa ou maman de mettre le moule dans le four
pendant 20 min.
jeudi 8 mai 2008
Escalopes de dinde au porto
Bonsoir il n'a pas fait beau
aujourd'hui en Bretagne couvert et maintenant il pleut.
Je vous présente une recette que j'avais fait à mon frère pendant les vacances.
Lorsqu'il est venu amener son fils en vacances.
C'est aussi une recette qui à été présenter à une réunion Tupperware.
Que je n'ai pas vue.
- 300 g de champignons
- 5 escalope de dinde
- 1 cube de poule
200 ml d'eau
25 ml de maïzena
- 70 ml de concentré de tomates
( 1 petite boîte)
- 75 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de porto
- Sel & Poivre
Déposez les champignons au fond de la cocotte
et posez les escalopes roulées dessus.
Mêlez le reste des ingrédients dans l'ordre.
Et versez sur les escalopes.
Faites cuire à four moyen th 5/6 ( 200) pendant 45 min
Recette à imprimer
mercredi 7 mai 2008
Salade Niçoise à ma façon
Bonsoir,
Encore une belle journée qui vient de ce finir.
Et cela donne envie de faire des salades.
J'ai donc préparer une salade Niçoise.
-300g de salade
- 2 tomates
- 3 pommes de terre
- 100 g de crevettes rose
- 1 boite de thon Américaine
- 50g d'emmental
- 50 g de gouda
- De la fêta
- des anchois roulés au câpre
Mettez dans un saladier de la salade et l'emmental coupé en dé.
Ajoutez le gouda aussi coupé en dé.
Émiettez le thon et ajoutez le a la préparation.
Mettez ensuite les tomates couper en dé.
Posez les crevettes ainsi que les anchois et la fêta.
Coupez les pommes de terre en petits morceaux.
que vous introduisez dans la salade.
Mélanger bien le tous.
Disposez les oeufs dessus.
Voilà une salade vraiment fraîche par ce beau temps.
Voici aussi la petite assiette que j'avais fais pour mon fils
qui n'aime pas grand chose.
Je vous mette aussi la photo qu'il a voulu que je prenne.
Recette à imprimer
Je vous souhaite aussi un très bon long week-end.
Moi je travail demain et vendredi et après week-end pendant 3 jours.
samedi 3 mai 2008
Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
Bonsoir,
Quelle belle journée aujourd'hui.
Cela fait du bien d'avoir un peu de soleil.
Je travaillais mais jusqu'à 13h15 donc toute la journée devant moi.
Demain aussi.
Hier soir j'ai fais une salade toute en couleur
que j'ai trouver sur le blog de L'assiette de Mimosa
Pour 2 assiettes
- 1/2 melon
- Quelques feuilles de salade verte
- 1 sachet de dé de chèvre ail et fines herbes
- 1 tomates
- 2 oeufs dur
- 4 tranche de jambon cru ou Bayonne
- 6 c à c de crème liquide
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 c à c de Porto
- Sel & poivre
Disposez les feuilles de salade dans une assiette.
Épluchez et coupez des cubes de melon.
Roulez les tranches de jambon et coupez en morceaux.
Coupez en dé la tomate.
Dispersez les dés de chèvre.
Et coupez les oeufs dur encore tiède.
Dans un bol
versez la crème, le porto et l'huile d'olive.
Chauffez quelques secondes au micro-ondes,
Salez et poivrez avant de verser sur la salade.
Recette à imprimer
Le cadeau de Doudou
Comme promis je vous montre le beau Barbecue
que mon doudou a eu pour son anniversaire.
Il a profiter qu'il fasse beau aujourd'hui pour faire
des grillades.
Je vous montre aussi le beau pot que ma maman m'a offert
la dernière fois qu'elle est venue à la maison.
Merci Maman.
Vous pouvez trouver toutes ses créations sur son blog ici.
vendredi 2 mai 2008
Poulet Américain
Bonsoir,
Il y a un moment que je n'avais pas mis de recettes.
Ce plat vient de Tupperware.
C'est une collégue de travail qui m'en avais parler.
Et j'ai profiter d'avoir du monde un Week-end pour la faire.
- 4 cuisses de poulet
- 1/2 sachet de soupe à l'oignon déshydratée
- 50 g de chapelure
Dans un bol qui ferme, versez le 1/2 sachet de soupe à l'oignon
et la chapelure.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner d'huile d'olive les cuisses.
Posez les dans le bol.
fermer à l'aide du couvercle et secouez pour bien
enrober les morceaux de viande.
Placez les cuisses dans l'ultra plus ou cocotte allant au four.
Versez le reste du mélange dessus.
Posez le couvercle
et faire cuire à four moyen 35 min à 40 min th 6/7 2000°C.
Servez avec du riz ou des pâtes fraîches.
et un flan de légume
Recette à imprimer
jeudi 1 mai 2008
J'ai été taguée
J'ai été taguée par Gigi avant de partir en classe de mer.
Mais j'ai pas eu le temps d'y répondre.
Alors je prend le temps aujourd'hui qu'il pleut dehors pour le faire.
Mes couleurs préférées:
Turquoise
chocolat
noir
Bleu
parme....
Matières préférées:
???
Odeur préférées:
Le mimosa
Le pain au chocolat chaud
quand je fais de la cuisine
le bord de mer
le parfum de mon Doudou
Gourmandises préférées:
J'en est plein, ma famille ne pourras pas dire le contraire.
Les religieuse au café
les paris- brest ( avec ma tante Sylvie et ma marraine)
les M&M's
les choco "prince"
les dragibusse
les gavottes nature
le chocolat galak
Ce que j'ai recevoir:
des cadeaux
ma famille et amis
des com's pour mon blog
des l'argent
le style de ma déco:
Simple
Je ne sais qui taguée cause que le jeu a déjà bien tourner sur les blog.
Alors si quelqu'un n'a pas encore était tagué
profitez-en.
Classe de mer avec mon flis
Bonjour
Voilà je suis revenue après trois jours passer
en classe de mer avec l'école de mon fils Mathys.
Petite, moyenne et grande section ainsi que le CP.
Les C.E1, C.E2, C.M1 et C.M2 étaient là aussi mais je ne m'en occuper pas.
Nous sommes allez à St lunaire.
1 heure de route de chez nous.
Pas besoin d'aller très loin pour voir de belle chose.
Nous n'avons pas eu beau temps il y a eu de la pluie presque tous les jours.
Mais cela n'a pas empêcher les enfants d'être content et de découvrir de belle chose.
Ils ont pu découvrir les bruits de la mer avec les yeux bander.
Ramasser des coquillages.
Aller à la pèche dans les rochers.
Chercher Simonne l'anémone mais hélas elle étaient partie en vacances.
Ils ont aussi appris de vivre en collectivité pendant plusieurs jours
24h/24.
Moi je suis ravie de mon séjour, je garde de très bon souvenir et je suis prête a repartir
dés que les maîtresse me redemanderons.
J'avais un peu le cafard hier soir en rentrant à la maison de ne plus avoir
tous ces enfantsà m'occuper,
ils sont si attachant.
Dans le dortoir j'avais 5 enfants à m'occuper:
Mathys ( bien sur), Enola, Mélanie, Valentine et Elia.
Voici deux photos que Mathys a prit tous seul,
elles sont bien réussit.
Et deux photos de Mon fils qui a était très gentil pendant le séjour
et m'a laisser m'occuper des autre enfants.
En arrivant à la maison hier soir, nous nous sommes fait un gros câlin.
Parce que même si jetait avec lui 3 jours,
nous n'avions pas fait de câlin ni de bisous comme d'habitude.
Là il est à la pêche aux crabes et après c'est un
dessin que l'on a fait sur la sable.
Merci à Cécile, Sabine, Tony ( les instites) de m'avoir demander de
les accompagner.
Merci à Isabelle et Annette ( l'ASM et la cantinière) de leur gentillesse.
Merci à Jean-Pierre ( le parent de élève) d'avoir accompagner avec moi
Merci à Maud ( l'animatrice du centre)
Et enfin un grand MERCI à tous les enfants qui ont étaient super attachant
pendant ces trois jours.
Je vais pouvoir me remettre a mes recettes.
