Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

vendredi 04 juillet

Mon premier Window color pour gâteau

Bonsoir
Voici la première étape
Du gâteau d'anniversaire de Dimanche.
J'ai trouver sur le blog Aux portes du paradis
De très belles explications pour le Window color.
Mon premier essai a été pour Dora.
Dont voici l'image Ici
avec le dimension suivante ( H: 23 L: 16)
Ce qui me permet de le mettre sur un gâteau
réaliser avec le petit cadre Demarle.

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- 1 pochette plastique transparente
- 1 dessin imprimé
- 2 carrés de chocolat noir
- 2 carrés de chocolat blanc ( pas besoin pour Dora)
- 2 carrés de chocolat au lait
- 1 blanc d'oeuf
- Du sucre glace
- Du jus de citron
- Du colorant alimentaire
- Des Piques Olives

Mettez le dessin dans une pochette plastique.

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Faite le contours au chocolat au lait ou noir fondu au micro avec un cure dent
( Karine propose de fabriquer un cornet à décor avec du papier sulfurisé)
Mettez au frais pour faire durcir.

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Une fois le chocolat dur passez a une autre couleur de chocolat.
Ici les cheveux.

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Pour les autre couleur faite un glaçage
Dans un bol mettez le blanc d'oeuf, un peu de citron et ajoutez le sucre glace
jusqu'à obtenir une consistance ni trop liquide ni trop dur.

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Maintenant divisez le mélange en autant de couleur nécessaire.
( pour moi 7 couleurs)
Ajoutez les gouttes de colorant alimentaire.

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Petite astuce que Karine a proposer sur le site gâteaux-rigolos

Lavande: 1 goutte de bleu + 3 de rouge
Peau : jaune + rose
Orchidée: 1 peu de rose + du violet
Chartreuse : jaune avec un peu de vert
Saumon : jaune avec un peu de rouge
Turquoise : bleu avec un peu de vert
Orange : Rouge + jaune
Corail : rose avec un peu de jaune
Brun : 4 gouttes de jaune + 1 goutte de vert + 3 gouttes de rouge
Violet : 1 goutte de rouge + 2 gouttes de bleu
Pêche : 2 gouttes de rouge + 5 gouttes de jaune
Vert-lime : 3 gouttes de jaune + 1 goutte de vert
Fraise : 5 gouttes de rouge + 3 gouttes de jaune
Marron : du rouge + noir

Si après avoir ajouter le colorant le mélange est trop liquide rajoutez du sucre glace.
Appliquez le glaçage avec un cure dent.
Appliquez une couleur à la fois.
Laissez sécher à l'air libre.

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Le window color se fait 2 ou 3 jours avant pour laisser le glaçage
prendre le temps de bien sécher.
Une fois le window color sec.
Retournez la pochette plastique directement  sur le gâteau
Pour éviter de le manipuler avec les mains)
et décollez doucement le window de la pochette plastique.
Vous pouvez garder les tasses du glaçage au frigo filmé.
Ce qui vous permettras de faire des retouches si nécessaires sur le gâteau.

Voilà pour le Window maintenant il y a plus cas attendre Dimanche
pour voir le résultat.

Recette à imprimer

Posté par doudoue73 à 21:08 - 28 Window Color - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires

    Superbe ! Félicitations ! J'ai également découvert cette technique pour l'anniversaire de ma puce il y a peu...Effet garanti !

    Posté par Mélinda, vendredi 04 juillet à 23:16
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  • Tu t'es magnifiquement debrouillee! Elle est superbe cette Dora et elle plairait enormement a ma filleule dont elle est l'idole Il va falloir que je m'entraine pour lui faire la surprise...

    Posté par Lolotte, vendredi 04 juillet à 23:35
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  • Manifique ....cette dora bisous maman

    Posté par maman, samedi 05 juillet à 08:26
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  • Très réussi, bravo!!!

    Posté par christine, samedi 05 juillet à 09:43
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  • Elle est superbe ta Dora, et merci d'avoir cité mon lien.
    Bon week end

    Posté par karine100705, samedi 05 juillet à 09:52
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  • C'est de la patience, de la technique, de l'art quoi ! c'est très joli

    Posté par Mamounette, samedi 05 juillet à 11:17
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  • waouh...je connaissais pas!!!!! Merci pour les explications...et elle est super réussit cette Dora!!!!

    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz, Valérie

    Posté par tidoo, samedi 05 juillet à 15:40
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  • bonjour
    super cette dora
    tu vois je fais braucoup de chose mais je ne sais pas si j'aurai la patience pour faire cela
    avance tu dans ton repas pour la semaine prochaine
    car j'ai vu que tu n'auras pas beaucoup de temps sans le semaine

    bisous a vous 2 patricia

    Posté par tatagateaux, dimanche 06 juillet à 15:53
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  • je peut vous dire, que cette dora il y en a pas rester une miette... trop bonne.. merci Christelle pour ce tres bon gateaux bisous maman

    Posté par maman, dimanche 06 juillet à 19:26
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  • super

    franchement? magnifique,spectaculaire,de l'art bisous a samedi

    Posté par chrystele, lundi 07 juillet à 17:25
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  • C'est magnifique! Quel courage!!! Je n'oserai jamais me lancer dans une telle aventure, mais toi, tu as super bien réussi
    Félicitations encore une fois
    Bises

    Posté par MAMOUNE37, lundi 28 juillet à 17:43
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  • comment trouver du collorant bleu
    merci d avance
    karine du 62

    Posté par karine, jeudi 15 janvier à 18:35
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  • Tres joli

    Merci pour les explications tres claires. Je vais me lancer pour le gateau des 2 ans de ma fille.
    Pour le colorant bleu, on le trouve en dosette chez vah***ne. Le mien, je l'ai trouve au supermarche. Peut on faire egalement un glacage au sucre avec uniquement du jus de citron, car avec le blanc cru, la conservation ne pose elle pas probleme?

    Posté par Patricia, samedi 07 mars à 15:45
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  • Merci pour votre reponse

    Merci pour la rapidite de votre reponse. J'ai une question "bete", mais peut on manger la decoration?

    Posté par Patricia, samedi 07 mars à 17:35
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  • super

    Super
    Ton blog est super je l'ai découvert il y a peu. Rien a dire il est parfait.
    J'adore les moules demarle j'en ai toute une collections. Avec tes recettes faciles et bien expliquées je vais pouvoir m'y mettre. Encore merci

    Posté par soph, dimanche 26 avril à 17:32
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