dimanche 31 août
Mon premier Brillante Weblog
Bonjour
Je viens de recevoir mon premier
Brillante Weblog Premio 2008
Qui m'a été décerner par Chris du blog
Bienvenue à la table de Chris
Je la remercie profondément puisque de plus
je ne connaissais pas du tous son blog.
C'est ça la magie de la BlogophèreBlogophère.
Encore merci Chris je suis très toucher par ton prix.
Maintenant c'est à mon tour de suivre les réglés.
Pas facile de choisir entre tous les blogs que je visite.
1. Mettre le Logo
2. Mettre le lien de la personne qui vous l'a décernée
3. Désignez 7 autre blogs et mettre les liens sur votre blog.
Je décerne le prix à :
- La cuisine ma passion
Pour toutes les recettes que je lui pique.
- Tatagâteaux
Aussi pour les recettes que je lui pique
et pour toutes les personnes que je connais et qui vont aussi voir son blog.
-Forever-nanieForever-nanie
Pour toutes les recettes flexipan qu'elle me donne.
Et pour sa belle collection de moules.
- Bienvenue chez Christhumm
Pour toute les bonnes ViennoiseriesViennoiseries qu'elle fait.
-Le blog de Mamoune
Pour tous les coms qu'elle laisse sur mon blog.
Le blog de tidoo
Pour aussi les recettes qu'elle partage avec nous.
C'est pas facile de ne donner que 7 blogs.
Tous le monde mérite ce prix.
samedi 30 août
Tartelettes Poire Chocolat
Bonjour
une petite recette pour le Week-end.
-1 pâte feuilletée
- 1 petite boîte de poire au sirop
- 100 g de chocolat noir
- 1oeuf
- 1 peu de crème fraîche liquide
- 1 peu de poudre d'amande
Mettez la pâte dans les empreintes.
Faite fondre le chocolat et mettez le au fond de la pâte.
Coupez les poire ne petits dés et ajoutez les dessus.
Dans un récipient mélanger l'oeuf, la crème et la poudre d'amande.
Disposez la préparation sur les poires.
Mettez au four th 180°C (th 7) pendant 10 min ou plus.
Recette bientôt à imprimer
mercredi 27 août
Cake au jambon & Champignons
Ce soir j'ai eu envie
de faire un cake chaud avec de la salade.
Je pensais le manger dehors mais le soleil
n'est toujours pas arriver en Bretagne.
- 200 g de farine
- 4 oeufs
- 200 g de lardons
- 150 g de dés de jambon
- 100 g de fromage râpé
- 8 c à s de lait
- 75 g de beurre fondu
- 1 paquet de levure chimique
Mettez la farine dans un saladier.
Et y incorporez les oeufs, le lait et la levure bien mélanger.
Ajoutez le beurre fondu.
D'autre part faite dorez les lardons et les dés de jambon.
Ajoutez les champignons.
Mettez à la pâte le gruyère râpé et le mélange
lardons champignons.
Versez la préparation dans un moule beurrer et fariner.
Faite cuire pendant 1 heure au four th 6 (180°C)
Démoulez et coupez des tranches.
Servez chaud avec une salade.
Recette à imprimer
Pain perdu
Vous été sûrement comme moi
vous ne savez pas quoi faire à vos enfants pour le goûter
et il y a sûrement du pain à perde chez vous.
voici une recette que ma Maman nous faisait lorsqu'on été petit
( a vrai je crois que je n'aimais pas ça, mais maintenant
j'adore et mon fils Mathys aussi)
- 1 oeuf
- 1/4 de lait
- du pain rassis
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
Dans un saladier mélangez le lait et l'oeuf en omelette.
Coupez le pain en tranches.
Imbibez rapidement le pain de la préparation.
Faite les dorer aussitôt dans la poêle avec de la margarine ou du beurre
( Surveillez le feu, car la matière grasse ne doit pas brunir)
Quand les tranches de pain sont dorées d'un côté, les
retourner délicatement pour qu'elles dorent
de l'autre côté.
Lorsque les tranches de pain sont bien dorées,
les ranger sur un plat et les saupoudrer de sucre.
mardi 26 août
Tartelettes au reblochon
Eh oui encore une recette aujourd'hui.
Comme nous avons mangé de bonne heure.
Travail de Doudou oblige.
J'ai le temps de vous mettre la recette que j'ai préparé
pour ce soir.
C'est une recette que ma voisine Isabelle m'a donnée.
Elle la trouver sur un blog, mais désoler je ne sais pas lequel.
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de reblochon
- 4 oeufs
- 200 g de lardons
- 20 cl de crème liquide
- poivre
Préchauffez le four th 7 ( 210 °C)
Mettez la pâte dans les moules.
Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème liquide.
Répartissez les lardons dans les empreintes.
Ajoutez la préparation oeufs + crème.
Coupez le reblochon en tranche et disposez le sur les tartelettes
Mettez au four pendant 20 min
( désoler je n'est pas de photo de la sortie du four j'étais au téléphone)
Recette à imprimer
Mes nouveaux livre de cuisine
Je vous présente mes deux nouveaux livres de cuisine
acheter cette semaine et pas plus tard qu'hier.
Le premier c'est "vie pratique Gourmand"
que je prend depuis quelque temps maintenant.
Et le deuxième c'est un nouveau livre
qui ce trouve avec le femme actuelle de cette semaine.
Il magnifique de très belles photos et de belles recettes.
J'en est déjà repéré quelques unes.
Le livre s'appelle
"Mes meilleurs recettes gourmandes"
et ce n'est que le premier vol d'autre apprêterons chaque semaine.
Sablés avec glaçage au Cacao
J'ai vue ce kit sur le blog
de Cuisiner...tout simplement
Et j'ai aussi été très emballer par le petit emporte pièce.
Alors ce matin en fessant mes courses.
Je l'ai trouver.
Et ni une ni deux que Mathys et moi
nous nous sommes à réaliser ces petits Biscuits.
C'est un kit "L'atelier du pâtissier" de chez Dr Oetker.
Il y a même en muffins que j'ai aussi pris pour essayer la prochaine fois.
Ingrédients à rajouter pour préparer
environ 20 Sablés:
- 1 oeuf
- 75 g de beurre
Préchauffez le four à 200°C en four traditionnel
à 180 °C en chaleur tournante ou th 6-7.
Garnissez votre plaque de four d'une feuille sulfurisé.
Dans un récipient, mélangez le contenu du sachet de préparation
avec l'oeuf et le beurre.
A l'aide d'une cuillère mélangez
puis pétrissez à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte.
Étalez la pâte sur un plan de travail préalablement fariné
à l'aide d'une rouleau à pâtisserie.
Découpez la pâte avec l'emporte-pièce.
Mettez les sablés sur la plaque à four.
faites cuire les sablés à feu moyen dans la partie supérieure
du four.
Faite bouillir de l'eau puis plongez hors du feu le sachet aluminium
pendant 5 min.
A l'aide d'une c à c étalez le glaçage sur le dessus des sablés
selon votre envie.
Décorez les sablés à l'aide des billes de sucre colorées
au gré de votre imagination.
Puis laissez durcir le glaçage.
Vous pouvez aussi faire des petits sandwichs
avec 2 sablés posés l'un sur l'autre et au centre du glaçages au cacao.
Pour un moment de cuisine avec les enfants c'est super.
De plus c'est toujours plus bon puis que c'est eux qui les ont fait.
lundi 25 août
Verrines de melon Pastèque
Eh oui j'ai encore jouer avec ma cuillère à melon.
C'est trop bien de plus cela fait une jolie présentation.
Suivez la recette ICI
Préparez les boules des différents melon et pastèque.
Mettez les petites boules dans la verrines.
Ajoutez la fêta en petit morceaux.
Coupez le jambon cru en petits morceaux aussi
et mettez le dessus.
C'est très bon et très frais comme entrée.
Surtout lorsqu'il y a du soleil mais pas comme cette ÉTÉ.
Recette bientôt à imprimer
dimanche 24 août
Des recettes disponibles à imprimer
Bon jour
en ce dimanche pluvieux sur la Bretagne.
Je me suis mise un peu à jour sur les recettes à imprimer.
Il y en a quelque unes.
Petits carrès de caramel
Verrines # 4
Tamara à ma façon
Couscous
Verrines # 3
Verrines mimosa de crevettes
Palets de porc à l'indienne
Voilà pour aujourd'hui, j'en ferais d'autre prochainement
et vous tiendrais au courant.
Bon fin de week-end
samedi 23 août
Petits carrés au caramel
Bonjour,
J'ai trouver ces petites confiseries
sur le blog de Tatagâteaux.
J'ai profiter d'avoir du monde à pique-niquer chez moi.
(Activité canine de mon doudou oblige)
Pour faire ces petits caramels.
Pour le cadre inox flexipan 16 cm par 23
- 200g de petits beurre
- 150 g de beurre fondu
- 600g de lait concentré sucré
- 80 g de beurre
- 120 g de chocolat
Ceci est à préparer la veille.
Réduisez les biscuits en miettes dans le robot.
Ajoutez les 150 g de beurre fondu, mélangez bien.
Étalez la préparation dans un cadre en inox recouvert de papier sulfurisé.
Mettez au frais.
Autre part mettez le concentré dans une casserole
et ajoutez le beurre en morceaux.
Faite cuire en remuant tout le temps.
Une fois le beurre fondu laissez cuire sans
arrêter de remuer.
La crème doit épaissir et avoir une couleur caramel.
( cette opération est assez longue)
Versez la crème sur le biscuit et remettez au frais.
Faite fonde le chocolat et nappez en le caramel en
lissant le dessus.
Démoulez et remettez au frais jusqu'au lendemain.
Coupez le gâteau en petits carrés.
C'est trop bon.
La prochaine fois j'essaye avec des palets bretons bien de chez moi.
Recette à imprimer
