Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

dimanche 28 septembre

Beignets de crevettes

Voici la recette des beignets de crevettes que j'ai trouver sur le blog de Buffet et cocktailPour 4 personnes- 600g de crevettes- 200 g de farine- 30 cl de lait- 2 oeufs- 1 sachet de levure- Sel & poivreMélangez dans un saladier la farine, le lait et les oeufs. Ajoutez la levure chimique.Mélangez  jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.Salez et poivrez.Laissez reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur. Pendant ce temps décortiquez les crevettes et ne laissez que la queue.Faite chauffez de l'huile dans une casserole.Passez... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 15:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :

dimanche 28 septembre

Pudding

Je vous met une petite recette.Qui m'a été demander.Et qui se réalise avec les reste de l'ananas surpriseEt que je viens a l'instant de faire pour mon fils Mathys qui adore ça.- 2 oeufs- 1 briquette de crème fraîche ( 20 cl)- 2 c à soupe de sucre- 70 g de raison secs (vous n'êtes pas obliger d'en mettre)- le reste de brioche d' l'ananas surprise- 1 tranche de briocheDans un saladier mettez la crème et les oeufsAjoutez le sucre et les raisins sec. Mettez de petits morceaux de brioche et bien mélanger. Versez la préparation dans 6... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 13:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 28 septembre

Le menu d'hier soir

Bonjour Pour vous faire attendre un petit peu Je vous met les recettes que j'ai effectuer hier pour mon repas.Verrines Beignets de CrevettesFlan de légumes pour accompagner le rôti de porcPetits pains au sésame et pavotCoeur fondant au chocolatIl y a des photos qui ne seront pas très belle.Comme cela était pris dans la nuit.
Posté par doudoue73 à 12:48 - Commentaires [8] - Permalien [#]
vendredi 26 septembre

Duo de saumon et crevettes en papillote

Hier soir j'ai eu envie de faire du poisson et j'ai trouver sur le site d'épicuriacette très bonne recette de saumon.Pour 2 personnes- 2 filets de saumons- 6 crevettes - 2pommes de terre- 1 tomate- 2 c à s de persil - 1échalote- huile d'olive- sel et poivrePréparez les feuilles pour les papillotes, humidifiez les.Ou si aluminium huilez les.Répartissez les rondelles de pommes de terre que vous avez pré cuitet couper en rondelles.Éparpillez l'échalote hachée dessus.Déposez les filets de saumon.Salez et poivrez.Ajoutez la tomates couper... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 24 septembre

Je me lance...

BonjourVoilà la grande nouvelle de la semaine et peut être même du mois pour moi.Je vais me lancer cela fais déjà quelques mois que j'en parle autour de moi.Le 2 Octobre je vais à une réunion d'information.Et le 25 OctobreJe fais ma première réunion en tant que CONSEILLÈRE FLEXIPANMais bon pour commencer je vais y aller petit à petit aussi.J'ai un fils qui a encore besoin de moi.Et je travail 1 week-end sur deux.Mais comme beaucoup de conseillère fond de la pub sur mon blog Je vais aussi en faire pour moi.Je suis sur la région d'Ille... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 15:29 - Commentaires [18] - Permalien [#]
mercredi 24 septembre

Gâteau fruits exotique

Voici enfin le deuxième gâteau que j'avais fait pour le repas chez mes grands parents. Sirop de Framboise:Préparation: 5 min- 80 g d'eau (8cl)- 90 g de sucre- 10 g de liqueur de framboise (1 cuillère à soupe) Dans une casserole, portez  à ébullition l'eau et le sucre. Retirez du feu et laissez refroidir. Biscuit Cuillère: Préparation: 10 minCuisson: 10 min- 150 g d'oeufs (3 oeufs) répartis comme suit:            - 90 g de blancs (3 blancs)     ... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 15:10 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

mardi 23 septembre

Minis cakes au chèvre et à la courgette

J'ai profiter d'avoir du monde à la maisonpour relever le défi que m'a lancer Chrys du blog la table de chrys Choisir une recette de son blog et la réaliser.  De plus ma collègue Sylvaine m'avait donner une courgetteil y a déjà un moment et je ne savais pas quoi en faire vue que je suis toute seule à aimer ça.- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 8 cl d'huile de tournesol- 12.5 cl de lait tiède- 100g de gruyère râpé- 200g de bûche de chèvre- 1 belle courgette lavée et non épluchée- 2 c à s d'huile... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:57 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 23 septembre

Ananas Surprise

Bonjour Je suis très en retard dans mes recettes cette semaine.J'en est deux ou trois de la semaine dernière qui ne sont toujours pas mise.Je vais faire pour le mieux.Ce week-end mes Parents sont venus à la maison.Et comme je travailler, C'est ma maman qui à fait la cuisine.Donc Dimanche elle nous a préparer le dessert.Bien qu'elle n'aime pas trop faire les gâteaux je peu dire qu'ils étaient très bon.De plus c'est une des recettes que nous avons vue A la réunion Flexipan de Vendredi soir.Chez ma copine et collègue Sylvaine.La recette... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 18:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 19 septembre

Ballotins de fromage

Bonsoir Une petite recette pour le week-end.Vite faite et très bonne.Hier soir ma belle mère est venue manger à la maison.Alors j'essaye toujours de lui faire découvrir ce que l'on peu faire avec les moules Flexipan.Pour 12 ballotins- 6 feuilles de brick-200 g de de lardons allumettes- 1/2 camembert bien fait- 1/2 roquefort- Poivre- 3 oeufs- 250 g de crème fraîche liquidePréchauffez votre four à 180 °C ( th 6)Coupez les feuilles de brick en deux puis encore en deux. Déposez deux feuilles de brick dans les empreintes.Garnissez les... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 17:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 16 septembre

Gâteau mousse de Framboise

Ce week-end nous sommes aller chez mes grands-parents maternellemon père fessait une tête de veau.J'en est donc profiter pour faire les gâteaux.J'ai pris la base du gâteau aux fruits rouge ICIEt j'ai remplacer par des framboises acheter congeler. Sirop de Framboise:Préparation: 5 min- 80 g d'eau (8cl)- 90 g de sucre- 10 g de liqueur de framboise (1 cuillère à soupe) Dans une casserole, portez  à ébullition l'eau et le sucre. Retirez du feu et laissez refroidir. Biscuit Cuillère: Préparation: 10... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:55 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,