Coeur croquants amandes chocolat

Bonsoir
Hier j'avais une réunion sur le kit chocolat
de Demarle ( Flexipan)
C'est super intéressant.
Vivement que j'ai le kit pour essayer a mon tour.

Je vous met une recette qui est dans le nouveau catalogue
et aussi dans le livre Simplissime 2
A l'origine elle ce fait dans le moule mini tartelettes carrées
mais comme je ne l'ai pas j'ai fais dans le moule coeur.
Et j'ai changer le proportions en conséquence.



- 75 g d'amandes effilées
- 45 g de sirop de sucre de cannes ( 4 c à s)
- 15 g de sucre glace
- 240 g de chocolat

Préchauffez le four à 180°C ( th6)
Dans un saladier, mélangez les amandes, le sirop de canne et le sucre glace
en cassant un peu les amandes.



Répartissez dans les empreintes en tassant un peu.
Faite cuire à 7 min ( j'ai mis un peu plus )
les amandes doivent être légèrement dorées.
( les miennes un petit peu trop peu être)



Faite fondre le chocolat au bain-marie.



Répartissez le chocolat immédiatement dans les empreintes.




Laissez refroidir omplètement dans un endroit frais jusqu'à durcissement.
Démoulez les coeurs et conservez-les dans un endroit frais
mais pas au réfrigérateur.




C'est super bon avec un petit café

Recette bientôt à imprimer

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Je ne vous est pas montrer le dernier moule
que je me suis acheter à la dernière réunion Demarle
Je pense que je vais en faire des choses dedans

Comments

[Marie]

Bravo Doudoue excellents les croquants, je te pique la recette et je me lance ! Enfin pas trop fort quand même ! D'ailleurs je n'ai pas les moules qu'il faut forcément !! Je vais bidouiller, je vais bien trouver dans mes placards quelque chose qui fait l'affaire ! Je te tiens au courant sinon je sais où les commander. Bisous.

[Marie-Pierre]

Je les ai déjà souvent proposé en ateliers et c'est un succès à chaque fois !!!! Tu me donne envie d'en faire là!!!!!

[gigi]

Tu n'as pas fini d'en acheter des moules ! On les voudrait tous. Bonne continuation.

[BabyChocolate]

Cette recette est une tuerie, je la fais souvent en atelier et mes clientes fondent totalement. C'est delicieux!!!!!!

[CVALOU]

Délicieux tes petits coeurs