Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

dimanche 21 décembre

Chaussons aux pommes

Bonjour
Je suis en plein préparatifs pour le repas de Noël.
Il ce fait chez mes parents,
Mais j'en cuisine une bonne partie.
N'habitant pas à côté de chez eux, c'est un peu plus difficile
( surtout pour le transport).
Mais bon cela ne m'a pas empêcher de faire
des petits chaussons aux pommes pour le goûter.
Comme il me rester des pommes et de la pâte feuilletée.

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- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes
- 1 jaune d'oeuf
- 4 c à s de sucre de canne
- 2 c à c de cannelle

Faite caraméliser les pommes couper en quartier
dans un peu de beurre et le sucre de canne.

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Une fois qu'elles sont bien dorées
ajoutez la cannelle.
Et écrasez les avec une fourchette

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Pour obtenir une compote grossière.

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Avec un emporte pièce découpez dans la pâte feuilletée 4 ronds.

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Répartissez la préparation de pommes sur une moitié les pâtes.

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Avec le jaune d'oeuf faite le tour des pâte
pour vous permet de coller l'autre partie de pâte.

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Badigeonnez le dessus des chaussons avec le reste d'oeuf.

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Enfournez dans un four préchauffer à 180 (th6)
pendant 10 min environ.

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Laissez tiédir.
Mais peu aussi ce manger froid.

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C'était très bon. Surtout tiède.
Bon je vous laisse pour ce soir je retourne faire
des petits chocolat.

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Posté par doudoue73 à 17:44 - 23 Pain & Viennoiseries - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Commentaires

    à la maison aussi on aime bien les chaussons aux pommes !

    joyeuses fêtes de noël bisous

    Posté par christine(hummm), dimanche 21 décembre à 18:30
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  • ooooooh, j'en veux un!
    merci, passes aussi de très bonnes fêtes de fin d'année avec plein de bonheur! biises micky

    Posté par mickymath, dimanche 21 décembre à 19:06
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  • J'en veux un aussi ! Ça fait longtemps que je n'en n'ai pas mangé ! Miam !
    Bonne soirée, Eva

    Posté par Eva, dimanche 21 décembre à 22:13
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  • Un petit coucou, en me promenant chez Micky, je viens de découvrir ton univers. Bravo pour ta recette de chaussons de pommes, ma mari va adorer cette recette.
    J'habite aussi la Bretagne, en côtes d'armor.
    Bonne soirée et bises Lylouanne

    Posté par lylou.anne, dimanche 21 décembre à 22:16
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  • j'adore les chaussons aux pommes mais encore plus ceux aux abricots bonnes fêtes bz patmamy

    Posté par patmamy, dimanche 21 décembre à 23:33
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  • coucou tu a eu le temps de faire des chaussons comment fait tu ....bisous maman

    Posté par maman, lundi 22 décembre à 14:21
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  • Ils sont magnifiques tes chaussons et qu'ils doivent être bons!!
    Je crois que j'essaierai après les fêtes!
    Merci DOUDOUE et bonnes fêtes de noël avec ta famille
    Bises

    Posté par MAMOUNE37, lundi 22 décembre à 18:43
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  • @ils sont très bien réussis, passe toi aussi de bonnes fêtes

    Posté par chrys, lundi 22 décembre à 19:03
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  • miam, j'adore aussi les chaussons aux pommes, et comme tu le dis si bien, tiède c'est encore meilleur.
    Je te souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.
    Bizzz

    Posté par Christy, lundi 22 décembre à 19:52
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  • très bon réveillon à toi et ta famille
    bizzz

    Posté par Domi, mercredi 24 décembre à 09:35
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  • bonjour

    nous on aime bien les petits gateaux donc je vais essayer bisous a toi et a ta famille

    Posté par tatoune42, dimanche 11 janvier à 13:47
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