Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 22 avril

Croque quiche

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Eh oui me revoilà sur la blogophéreblogophére.
J'ai une nouvelle box toute neuve et qui peu maintenant
être connecter à un ordi portable (en projet).
J'ai eu de la chance cela n'a pas été trop long.
Mais de ne rien pouvoir faire sur le blog
cela a été très dur quand même.

Je vais vous mettre ce soir une petite recette
d'amuse-bouched'amuse-bouche que j'avais fais lors de mon repas.

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Pour 30 croque quiche

- 80 g de poivron rouge ( environ 1)
- 2 tranche de blanc de dinde fumée (80g)
- 160 g de crème fraîche liquide (16 cl)
- 2 oeufs
- Sel et poivre
- 60 g de maïs doux
- Persil
- 8 tranche de pain de mie

Préchauffez le four à 180°C (th6)
Taillez les poivrons et les tranche de dinde en petits dés.
mettez dans un saladier et ajoutez les maïs.

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Mélangez bien et disposez les dans les empreintes.

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Réalisez l'appareil en mélangeant la crème, les oeufs,  le sel et le poivre.
recouvrez les empreinte de cette préparation.

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Découpez les tranche de pain de mie à l'aide d'un découpoir.
puis disposez les sur la préparation.

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Faite cuire pendant 15 min à 180°C (th6)
Démoulez dés la sortie du four.

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c'était très bon le petit goût de poivron.

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Posté par doudoue73 à 21:43 - 01 Amuse-bouche - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires

    Très jolis ces amuse-bouche!

    Posté par PP&G, mercredi 22 avril à 22:06
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  • Bon retour parmi nous Christelle!!!
    Trop craquants tes petits amuse-bouche!!

    Posté par La louve, mercredi 22 avril à 22:09
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  • bon retour bz patmamy

    Posté par patmamy, mercredi 22 avril à 22:57
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  • bon retour parmi nous!!! et tes amuses bouches sont à croquer!!!!

    Posté par chrys, jeudi 23 avril à 07:03
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  • Bon retour Christelle.
    C'est très appétissant cette recette, tes invités ont dû se régaler!!
    Bonne AM
    Bises

    Posté par MAMOUNE37, jeudi 23 avril à 14:04
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  • C'est super sympa et original pour un apero!! je note, je note...

    Posté par Fredee, jeudi 23 avril à 14:28
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  • commentaire

    vous etes vraiment superbe c'est dflicieux

    Posté par rachida.de10, jeudi 23 avril à 21:29
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  • coucou, je t'ai laisser un petit mot sur mon blog......un tag!!!! a+ sandrine

    Posté par sandrine, dimanche 03 mai à 11:28
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  • Trop mignonnes ces mini quiches!!!

    Posté par Anaïs, dimanche 03 mai à 20:40
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  • Super ta recette, faut que je me prenne le temps pour essayer sa!!! merci a++

    Posté par sandrine, mercredi 06 mai à 21:47
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