Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

jeudi 26 février

Hamburgers de Mathys

BonsoirCe soir je vous met seulement les photos d'une recetteque j'ai déjà présenter.De plus ce n'ai pas moi qui l'ai réaliser c'est mon Mathys.Et tous seul si vous plaît.Et je met quand même les photos parcequ'en préparant ses Hamburger il m'a demander " Mais maman tu ne prend pas de photos pour mettre sur ton blog"Donc c'est choses faite.Vous trouverez la recette ICI Très sérieux quand même. Il s'applique dans la préparation. Ils étaient très bon ses hamburgers.Même mon p'tit chef qui n'est pas un gros mangeur,Là manger... [Lire la suite]
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dimanche 19 octobre

Minis tartelettes pizza

Bonsoir,Ce week-end mes parents sont venus garder Mathys et il a voulu leur faire des petites tartelettes pour l'apéro.Nous avons pris la base des cuillères Pizzadont je ne vous est pas encore mis la recette.- 1 pâte feuilletée- 1 boîte préparation pizza- Romarin- Thym- 30 filet d'anchois- 15 olives noir- 60 cube de fêta- ParmesanPréchauffez le four à 210 °C (th 7)Détaillez 30 fonds de pâte avec le découpoir.Puis foncez-les dans les empreintes. Répartissez dans chaque fond de pâte la préparation pour pizza,Les épices. Ajoutez 1 filet... [Lire la suite]
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mardi 26 août

Sablés avec glaçage au Cacao

J'ai vue ce kit sur le blog de Cuisiner...tout simplementEt j'ai aussi été très emballer par le petit emporte pièce.Alors ce matin en fessant mes courses.Je l'ai trouver.Et ni une ni deux que Mathys et moi nous nous sommes à réaliser ces petits Biscuits.C'est un kit "L'atelier du pâtissier" de chez Dr Oetker.Il y a même en muffins que j'ai aussi pris pour essayer la prochaine fois. Ingrédients à rajouter pour préparerenviron 20 Sablés:- 1 oeuf- 75 g de beurrePréchauffez le four à 200°C en four traditionnelà 180 °C en chaleur... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet

Muffins au Nutella

Bonsoir Jeudi dernier je suis aller boire n caféchez ma collègue Sylvaine.Et elle nous avait préparer des petits gâteaux.Qu'elle a trouver sur le site recette-dessertEt Mathys a voulu en refaire.C'est donc Samedi après-midi que nous les avons préparer.- 150 g de farine - 1/2 c à c de levure- 15 g de cacao- 60 g de sucre semoule- 30 g de beurre fondu, refroidi- 90 g de lait- 60 g de crème épaisse- 1 oeuf- 40 g de pépites de chocolat- 35 g de noisettes ( pistaches ou noix)- 100 g de NutellaDans un saladier mettez la farine, la levure... [Lire la suite]
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lundi 26 mai

Pain tortue de Mathys

Dimanche Mathys & moi nous nous sommes levé de bonne heure.Et nous avons voulu faire du pain.Donc c'est encore en pyjama que nous devenus boulanger.Bien sur j'ai acheter un préparation toute prête,De chez Francine " Pain Paysan".Mais le principal c'est de le travailler.- 1 pâquet de préparation toute prête - 350 ml d'eauMélangez le contenue du sachet avec 350 ml d'eau. Pendant 5 min pour obtenir une pâte bien lisse.  Recouvrez et laissez reposer 30 min au chaud. Façonnez la pâte pour obtenir une belle bouleou... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai

Les cookies

Comme à son habitude maintenant.Mathys m'a demander de faire des gâteaux Vendredi après l'école.Je lui est montrer sa petite collection de livre de cuisine"Gaspard & Léonie les p'tits gourmands en cuisine"Pour qu'il choisis lui même sa recette.Son attention est donc resté sur ces cookiesTrouver dans le livre "Méli-Mélo de Chocolat" Pour 6 personnes- 300 g de farine180 g de sucre en poudre- 60 g de pépites de chocolat- 170 g de beurre salé ramolli- 1 oeuf- 1 pincée de selCoupe le beurre ramolli en petits... [Lire la suite]
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samedi 17 mai

Brownie aux pépites de chocolat

Après l'école hier Mathys à voulu faire des gâteaux.cela tombé bien puisqu'avant d'aller le chercher à l'école j'ai trouver cette recette sur le blog La boîte à sucre.Pour 16 Brownies- 100 g de chocolat au lai- 1 c à s de crème- 100 g de lait concentré sucré- 75 g de beurre- 1 oeuf- 50 g de farine- 35 g de poudre de noisette- Pépites de chocolatFaite fondre le chocolat au bain-marie ou au micro onde avec la crème. Dans un saladier, mélangez le lait concentré, le beurre, l'oeuf. Ajoute la farine et la poudre d'amande. Bien... [Lire la suite]
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samedi 10 mai

Mini-cakes aux pépites de chocolat

Bonjour,Cela fait un moment que mon fils Mathys me demande pour faire des petits cakes.Et comme je dois mettre un article dans le cahier de vie de la classe.Voici comment cela va être présente  Ici.Nous avons profiter ce matin pour faire ses Mini-cakes.J'ai trouver la recette chez linternaute.comPour 12 mini-cakes- 150g de beurre- 160g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé (ou extrait de vanille)-4 oeufs- 200g de farine- 40g de poudre d'amandes- 1 sachet de levure- 100g de pépites de chocolatLaisse le beurre ramollir à température... [Lire la suite]
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jeudi 27 mars

Les sablés de Mathys

Mathys a voulu faire des sablés pour ses cousins et cousinesDonc je l'ai laisser les faire tous seul.Ils sont un peu trop cuits mais le principale c'est que c'est lui qui les ai fait tous seul.Recette de la pâte comme IciÉtale la pâte, ici avec son petit matériel de cuisine. Une fois la pâte bien étaler.Avec tes petites empreinte fait des biscuits. Met les sur une plaque allant au four Bravo Mathys je suis fière e toi tes biscuits été très beau quand même.
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jeudi 24 janvier

Brochettes de Bonbons N° 2

Ma petite voisine Pauline est en stage à l'école de Mathys mon fils en moment.Comme demain c'est son dernier jour.Elle a voulu offrir à tous les enfants un petit cadeau.Donc cette après-midi avec l'aide de sa maman et sa soeur Marie.Nous avons fait des brochettes de bonbon.Que j'avais déjà fait à Noël avec Mathys.Et que j'avais pris sur le blog de Patricia Tatagâteau.Au début nous voulions faire un gâteau de bonbon.Mais après réflexion nous sommes partie sur les brochettes comme ça chaque enfants pourras l'enmener chez lui. Pas facile... [Lire la suite]
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