Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

samedi 25 avril

Mon Window Color de Spiderman

Plusieurs Personnes m'ont
demander comme j'avais fais le
Spiderman sur le gâteau d'anniversaire
de Mathys.
J'ai pris la base de celui que j'avais déjà fais
l'été dernier pour ma filleule Manon.
ICI
Tous est très bien expliquer et si vous avez un doute
vous pouvez allez faire un tour
sur le blog
Aux portes du paradis
qui m'avait déjà donner l'envie d'essayer Dora.

Ne pas oublier il faut faire cette présentation
3 ou 4 jours à l'avance pour le séchage.


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La différence entre Dora et Spiderman.
Dora à beaucoup de couleur
et Spiderman beaucoup de détail.
je vous donne le dessin de Spiderman
qui va sur un gâteau de taille 16.2 x 23.6
ICI

Après avoir placez votre modèle dans une
pochette plastique.
Commencez par faire les contours et le
détails de Spiderman au chocolat fondue
à l'aide d'un cône en papier.

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Laissez séchez et préparer les couleurs
avec un blanc d'oeuf,  du sucre glace et du jus de citron.
faite un mélange homogène ni trop liquide, ni trop épais.
Pour Spiderman nous n'avons besoin que de blanc ( donc mélange
sans colorant alimentaire)
du rouge et du bleu.
Le bleu a été un peu plus compliquer à faire.
Parce que je ne savais pas qu'il exciter des pipettes
directement bleu.
Moi j'avais acheter (rouge, jaune et vert)
Mais tous c'est arranger grâce a une amie.
Merci à toi.

Une fois le chocolat dur mettez la préparation
de couleur l'une après l'autre.

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Après quelque jours de séchage à l'air libre et T°
ambiante.
Retournez délicatement la feuille délicatement sur le gâteau.

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Voici le résultat effet garantie

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C'est mon deuxième essaie.
J'étais déjà très fière de celui de Dora
Mais celui là encore plus puisque c'était pour
le repas d'anniversaire de mon fils Mathys.
De plus il a etait très surpris puisqu'il avait laisser le spiderman
sans bleu et que lorsqu'il là vue
"Houah."
" Maman comment tu as fait ton bleu??"

Posté par doudoue73 à 10:19 - 28 Window Color - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


vendredi 04 juillet

Mon premier Window color pour gâteau

Bonsoir
Voici la première étape
Du gâteau d'anniversaire de Dimanche.
J'ai trouver sur le blog Aux portes du paradis
De très belles explications pour le Window color.
Mon premier essai a été pour Dora.
Dont voici l'image Ici
avec le dimension suivante ( H: 23 L: 16)
Ce qui me permet de le mettre sur un gâteau
réaliser avec le petit cadre Demarle.

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- 1 pochette plastique transparente
- 1 dessin imprimé
- 2 carrés de chocolat noir
- 2 carrés de chocolat blanc ( pas besoin pour Dora)
- 2 carrés de chocolat au lait
- 1 blanc d'oeuf
- Du sucre glace
- Du jus de citron
- Du colorant alimentaire
- Des Piques Olives

Mettez le dessin dans une pochette plastique.

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Faite le contours au chocolat au lait ou noir fondu au micro avec un cure dent
( Karine propose de fabriquer un cornet à décor avec du papier sulfurisé)
Mettez au frais pour faire durcir.

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Une fois le chocolat dur passez a une autre couleur de chocolat.
Ici les cheveux.

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Pour les autre couleur faite un glaçage
Dans un bol mettez le blanc d'oeuf, un peu de citron et ajoutez le sucre glace
jusqu'à obtenir une consistance ni trop liquide ni trop dur.

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Maintenant divisez le mélange en autant de couleur nécessaire.
( pour moi 7 couleurs)
Ajoutez les gouttes de colorant alimentaire.

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Petite astuce que Karine a proposer sur le site gâteaux-rigolos

Lavande: 1 goutte de bleu + 3 de rouge
Peau : jaune + rose
Orchidée: 1 peu de rose + du violet
Chartreuse : jaune avec un peu de vert
Saumon : jaune avec un peu de rouge
Turquoise : bleu avec un peu de vert
Orange : Rouge + jaune
Corail : rose avec un peu de jaune
Brun : 4 gouttes de jaune + 1 goutte de vert + 3 gouttes de rouge
Violet : 1 goutte de rouge + 2 gouttes de bleu
Pêche : 2 gouttes de rouge + 5 gouttes de jaune
Vert-lime : 3 gouttes de jaune + 1 goutte de vert
Fraise : 5 gouttes de rouge + 3 gouttes de jaune
Marron : du rouge + noir

Si après avoir ajouter le colorant le mélange est trop liquide rajoutez du sucre glace.
Appliquez le glaçage avec un cure dent.
Appliquez une couleur à la fois.
Laissez sécher à l'air libre.

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Le window color se fait 2 ou 3 jours avant pour laisser le glaçage
prendre le temps de bien sécher.
Une fois le window color sec.
Retournez la pochette plastique directement  sur le gâteau
Pour éviter de le manipuler avec les mains)
et décollez doucement le window de la pochette plastique.
Vous pouvez garder les tasses du glaçage au frigo filmé.
Ce qui vous permettras de faire des retouches si nécessaires sur le gâteau.

Voilà pour le Window maintenant il y a plus cas attendre Dimanche
pour voir le résultat.

Recette à imprimer

Posté par doudoue73 à 21:08 - 28 Window Color - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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