Les recettes de Doudoue

26 mars 2008

Rôti de porc aux pommes et à la sauge

Maintenant voici la viande que j'ai servie au repas d'anniversaire de mon fils Mathys.C'est une idée qui me viens de Tini. Lorsque j'avais demander des idées de menus.Elle a gentiment proposer sa recette de rôti. Je n'ai pas toutes les photos de la recettes...

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Tags: Porc, Pommes, Viandes

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26 mars 2008

Flan de légumes

Pour accompagner le rôti.J'avais fais des petits flan de légumes dans les empreintes saphir de flexipan. Pour 12 Saphirs - 600g de julienne de légumes - Persil- 200 g de crème fraîche épaisse- 35 g de maïzena- 4 oeufs- 70 g de gruyère râpé- Sel & poivre...

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Tags: Flexipan

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26 mars 2008

Mini-cakes

Pour l'apero j'avais aussi fais des mini-cakes.C'était la première fois que j'en préparer.Un régale, j'en referais, là aussi je n'en avais pas fais assez.C'est une recette que j'ai trouver dans le livre "Simplissime" de Demarle. pour 12 mini-cakes - 3...

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Tags: Surimi, Flexipan

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26 mars 2008

Briochette de la mer

Voici la petit entée que j'ai fait et que j'ai trouvée chez Tatagâteau. Je l'ai un peu modifié. Pour 12 briochettes -300 g de fruits de la mer congeler- 3 oeufs- 25 cl de crème liquide- 1 c à c moutarde- De la coriandre- Ciboulette- Persil- 2 c à s de...

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Tags: Flexipan

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26 mars 2008

Sauce beurre citron

Voici la sauce qui va avec les briochettes. - 1 c à c de moutarde- 20 cl de crème liquide- 1/2 citron (le jus)- 75 g de beurre- 1c à c de ciboulette- Sel & poivre Dans une casserole délayer la moutarde avec la crème liquide.le jus de citron. Ajoutez le...

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26 mars 2008

Minis-croissants Saumon crème moutarde

Bonjour, Pour commencer mon menu de ce week-end.Et durant ma pose de boulot.Je vous met les minis-croissants.Ils étaient tellement bon que j'en avais pas fait assez.J'en avais fais au jambon moutarde comme Ici et Saumon Pour 16 minis croissants - 1 pâte...

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Tags: Saumon fumé

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23 mars 2008

Repas Anniversaire de Mathys

Bonjour,Je prend 5 min avant que les invités arrivePour vous donner le Menu.J'ai eu un peu de mal a trouver mais maintenant c'est fait.Je ne peu plus revenir en arrière.Maintenant j'espère qu'ils vont appréciés. APERO Martini Grenache Whisky Ricard Soupe...

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17 mars 2008

Papillote de saumon aux petits légumes

La semaine dernière j'ai acheter les papier papillote de chez Demarle.J'ai voulu donc l'essayer tous de suite.J'ai trouvée cette recette sur Cuisinetoo.com et je l'ai un peu faite à mon idée aussi.Mais j'ai encore quelques progrès à faire. Pour 2 personnes:...

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Tags: Saumon fumé, Tomates, Champignons

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15 mars 2008

Hommage à Sandrine

Je voulais juste rentre un hommage a cette jeune maman Sandrine que je ne connaissais pas ni son blog.J'ai appris la triste nouvelle par ma maman et tatagâteau. Une belle initiative se fait sur le blog de Barbichounette.(cliquez sur l'image pour y accéder)...

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15 mars 2008

Palmito chocolat noix de coco

Demain c'est mon tour de faire les gâteaux pour mes collègues de boulotAlors je leur est fait des palmitos chocolat noix de coco.Comme la recette que j'avais vue a une réunion Tupperware. - 1 pâte feuilletée- 100 g de chocolat noir- 50 ml de crème fraîche-...

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Tags: Biscuits, Chocolat

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