Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

lundi 07 janvier

Top Ten 2007

J'ai vue sur quelques blog qu'ont fassait le Top ten des meilleurs recettes de l'année.N'ayant pas un an de blog, j'ai quand même voulu chercher mes recettes préferés. La Bûche de Noël Les Brownies Le Duo de mousse d'avocat et Saumon fuméde chez Marie cuisine La Pizza sur baguettede chez Péché de gourmandise Tartiflette aux trois fromage de chez Tatagâteau Salade de chèvre Côte de porc à la racletteUne recette de ma soeur Stéphanie ( qui n'est pas cuisiniére) Minis ballotins aux... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

lundi 07 janvier

Minis croissantau jambon

Une petite recette avant d'aller préparer a manger.C'est une recette flexipan que j'ai encore prise c'est tatagâteauTrès facile a faire et très bon.J'avais déjà du en faire mais je n'avais pas coupé ma pâte en 16 donc cela faissait des croissant trop gros. Pour 16 minis croissants- 1 pâte feuilletée- 2 tranches de jambon- MoutardeCoupez la pâte en 2 puis en 4 et encore jusqu'à obtenir 16 morceaux.Enduire chaque morceaux avec de la moutarde. Ajoutez un morceau de jambon.Roulez  chaque morceau en commençant par la plus large.... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 07 janvier

Pour l'anniversaire de Mathys à l'école

Aujourd'hui Mathys a repris le chemin de l'école.Et pour son anniversaire qui était samedi.Il a préparer des petits sacs de bonbons pour ses copains et copines sans oublier la maîtresse et les autres dames qui s'occupe de lui.Il a était très motivé a compter tous les bonbons. Dans chaque sacs ils a mis ceci.Et moi je lui est préparer cette après-midi un gâteau au yaourt pour la collation du matin.Il va emmener tous ça demain.Bravo Mathys tu as bien travailler.
Posté par doudoue73 à 19:17 - Commentaires [2] - Permalien [#]
lundi 07 janvier

Encore un petit message pour la Bonne Année

En allant visiter le blog de ma maman, voici le lienUne de ses visiteuses lui à mis ce petit mot pour la Bonne Année.Je le trouve approprier a nos blog de cuisine.Il vient de créavivi.Cockail pour 2008Velouté de bonne santéPoêlée de gentillesseBrochette de bonne nouvellesPlateau de plaisirBiscuit d'amour au coulis de tendresse.
Posté par doudoue73 à 18:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 07 janvier

Jeu du sapin de noel

Avec un peu de retard.je vous envoie les sapins que j'ai pu recevoir pour mon petit jeu.Pas beaucoup de succés, mais c'est pas grave, c'etait le premier jeu que j'organiser. Merci à Fredée de tambouille & GourmandiseUn sapin qui vient directement d'AllemangneMerci à Marie de MariecuisineMerci  à ma maman "ma plus grande fan, comme je l'ai déjà dit"Merci à ma marraine Josiane Merci Micky qui a participer mais sans ceux rapeller pour quiMerci à Dominique de Cuisine pluirelleEt à tous ceux qui devait et qui ont... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 12:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
dimanche 06 janvier

Crostinis jambon et mozarella

Hier soir pour l'anniversaire de Mathys.Nos voisins sont venus prendre l'apero et manger pour marquer le coup.J'ai donc fait des petits amuses-bouche que j'ai trouver chez tatagâteau.Eh oui je lui pique beaucoup de recette a Patricia.- 1 baguette - Du jambon de parme ou autre - Des câpres- De l'huile d'olive- 2 boules de mozzarella- Sel et poivre Coupez la baguette en petites tranche, on peu faire 40 tartines.Arrosez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive. garnissez les tartines de jambon couper a la taille du painet... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

dimanche 06 janvier

Gâteau d'Anniversaire

Mathys a contribuer a la réalisation de son gâteau d'anniversaire hier.Nous avons fait une base très simple le gâteau au yaourt.Ensuite nous avons juste rajouter de la crème pâtissière avec des morceaux de poires et fait un glaçage au chocolat.Gâteau au yaourt- 1 yaourt nature- 2 pot de farine-2 pot de sucre-1/2 pot d'huile- 3 oeufs1/2 sachet de levure- 1 sachet sucre vanilléAllumez le four à 180°C (th 6)Mettre le yaourt et la farine dans un saladier Ajoutez le sucre et bien mélanger. Mettre les oeufs et bien mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 12:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
dimanche 06 janvier

Crème Pâtissière

- 1/2 litre de lait- 3 jaunes d'oeufs- 75 g de sucre- 40 g de farine- 1 sachet de sucre vanilléFaire chauffer le lait avec le sucre vanillé.D'autre par, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine en pluie. Bien mélanger. Versez le lait bouillant petit à petit sur le mélange.Remettre le tous sur le feu doux et portez doucement à ébullition 5 min  en tournant sans cesse. Recette à imprimer
Posté par doudoue73 à 10:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 06 janvier

Merci pour Mathys

Merci de tous vos messages, cartes, coup de téléphone, de votre visite pour l'anniversaire de Mathys.Il a été très toucher  et sa maman aussi .Je vous met une photo du gâteau de Mathys et vais essayer cette après-midi de mettre mes recettes.Bon Dimanche.
Posté par doudoue73 à 10:26 - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 05 janvier

Les recettes que je dois faire aujourd'hui

Je vais forcément faire un gâteau d'anniversaire pour mon bonhomme avec son aide si il veut parce qu'avec les jouets qu'il a eu, il est plus occuper a jouer.des amuses-bouche crostinis jambon et mozzarella des chez tatagâteau puisque mes voisins viennent pour l'anniversaire de Mathys Je vais aussi faire du jambon au Porto une recettes qu'Isabelle ma voisine m'a donner.Comme ça elle pourras me dire si elle est réussit ou pas.Donc au boulot.
Posté par doudoue73 à 13:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]