Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 03 octobre

Poulet Chasseur au paprika

J'ai prise cette recette sur les sachets de sauce déshydraté  de chez Knorr. - 4 escalopes de poulet ( moi j'ai pris des escalopes de dinde)- 50 g de beurre- 1 c à s de paprika- 2 c à s de farine- 1 tablette de bouillon de poule- 1 sachet "sauce chasseur" Knorr- 100 g de cerneaux de noix ( je n'en ai pas mis) Couper les escalopes en morceaux. Faire cuire les morceaux d'escalopes 10 mn dans le beurre. Lorsqu'elles sont dorées ajouter le paprika et la farine. Laisser cuire 10 mn à feu doux.... [Lire la suite]
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mercredi 03 octobre

Compote de pêches au beurre

Une de mes collègues (Chantal) m'a donner des pêche de son jardin aujourd'hui.Donc il a bien fallu trouver une recette de compote de pêche et je l'ai trouver sur lalaith.Alors je l'ai essayer. - Des pêches (blanches ou jaunes)- Du Beurre (salé pour ceux qui n'habite pas en Bretagne parce que nous, nous n'utilisons que du beurre demi-sel)- 1 cuillère à soupe de sucre roux.Éplucher et couper en petits morceaux les pêches.Faite chauffer dans une casserole une noisette de beurre et une cuillère à soupe de sucre roux. ... [Lire la suite]
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dimanche 30 septembre

Bon Dimance a tous

N'oublier pas de faire un petit signe pour me dire que vous ete passer merci.
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dimanche 30 septembre

Bon Anniversaire de mariage

Bonjour je veux juste passer un petit message a mes parents qui fête leus 35 ans de mariage.Alors bon anniversaire de mariage Papa & Maman et rendez-vous le 20 octobre pour fêtait ça....
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samedi 29 septembre

Salade au chévre

Eh oui vous allez encore me dire une salade mais pour le soir j'aime bien ça et surtout que les miennes sont bien copieuse.Celle de la salade de chevre cela fait longtemps que je là fais mais elle s'ameliore d'année en année. Pour deux personnes:   - Une salade- 8 tranches de pain aux noix- 1 buche de fromage de chévre- 2 tomates- 2 pommes de terre- 200g de lardons- un demi oignon- un peu d'huile d'olive   Préchauffer le four a 200°Mettre les tranches de pain sur une grille sulfurisée ou plaque.Mettre deux... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 19:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 27 septembre

Compote de pomme et de poire

Eh oui encore un dessert, c'est un peu mon pecher mignon.Ma voisine ma donner de belle poire pour faire de la compote, mais comme je ne sais pas trop ceux que cela donne de la compote qu'avec des poires j'ai préférer mettre des pommes avec.J'ai pris la recette c'est marmiton  www.marmiton.org.mais je l'ai un peu faite a ma sauce. Préparation: 15 minCuisson: 30 minIngrédients:- 4 pommes - 3 poires- 120g de sucre (mais je pense qu'il faut en mettre moins)- un peu de cannelle- un demi jus de citronCouper les pommes et les... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

jeudi 27 septembre

Soufflets au chocolat

Bonjour je vous envoie enfin une nouvelle recette étant d'après-midi la semaine dernière je n'est  pas fais beaucoup de cuisine et pas eu non plus le temps de mettre ma dernière recette.C'est encore une recette mini, mais la j'ai fais des variante a l'origine c'est avec du chocolat blanc mais je ne les est pas trop réussit, ils ont quand même était manger.Mathys mon fils m'as aider au début mais pas trés longtemps quand mémé Pour 20 muffins   - 5 oeufs- 90 g de farine- 125 g de sucre- 130 g de chocolat- 150... [Lire la suite]
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mercredi 19 septembre

Brownies

Voici une recette traditionnelle de Demarle.C'est la première recette flexipan que j'ai fait. Et je peu dire que tous ceux qui on goûter adore.  J'en fais souvent  a mon ami Franky pour emmener a son boulot et il ne m'en ramène pas une miette. Pour 20 pièces: - 200 g de chocolat noir - 160 g de beurre- 160 g de sucre- 80 g de poudre de noisette- 80 g de poudre d'amande- 3 oeufs Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre et les oeufs.Puis la poudre de noisette et d'amande. Mélanger... [Lire la suite]
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vendredi 14 septembre

Salade de gésiers a ma façon

Le soir j'aime bien faire des plats a base de salade.Hier soir j'ai fais une Salade de gésiers que j'innove au fur et a mesure. Pour 2 à 3 personnes   - De salade- 300g de gésiers de volailles- 200g de lardons fumés- 2 à 3 tomates- 2 à 3 pommes de terre Cuire les pommes de terre ( quand je n'est pas le temps je les cuits au micro-onde, un peu moins de 10 minutes, piquer avec une fourchette).   Faire revenir les gésiers et les lardons dans une poêle sans matière grasse. Dans une assiette préparez... [Lire la suite]
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jeudi 13 septembre

Quiche Tatin

Maintenant que j'ai ouvert un blog il faut que j'innove et surtout trouver des nouvelles recette pour ne pas trop copier sur les autre blog que je visite.J'ai donc réaliser une recette de chez Demarle (Flexipan) qu'une collègue "Josiane " ma conseiller. Pour 6 personnes Préparation:30 minCuisson: 20 à 25 min   - 250 g de pommes de terre- 12 fines tranches de lard fumé- 100g de gruyère râpé- 1 fromage de chèvre- 2 oeufs- 150 g de crème raîche liquide (15 cl)- sel / poivre - 1 pâte feuilletée Préchauffez... [Lire la suite]
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