Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

lundi 29 décembre

Bûche de Noël Chocolat

Bonjour, Je sais Noël est passer mais je ne pouvais pas mettre cette recette avant.Je voulu changer de recette par rapport a tous les ans.Je fais la traditionnelle Bûche depuis 18 ans maintenant;Celle ci est une Bûche de chez Demarle ( Flexipan) - 65 g de farine- 65 g de poudre d'amande- 4 oeufs- 100 g de sucre- 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche liquide entière- 200 g de chocolat Mettez 1 briquette de crème dans une casserole sur feu doux ou au micro-onde.Quand la crème est bien chaude, déposez le chocolat dessus.Attendre 3 à 4... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre

Palets Feuilletés Pralines

Aller encore une recette de Chocolat.Le temps que mes deux hommes joues à leur jeux vidéo.Un a la PS2 l'autre à sa DS.Et en attendant que mes parents arrive.C'est une recette de chez Demarle ( Flexipan)Pour 30 Chocolats- 100g de chocolat noir - 100 g de chocolat praliné- 20 g de beurre - 6 gavottesAu bain marie ou au micro-onde, faite fondre le chocolat noir à demi fondu.Ajoutez le chocolat praliné, bien lissé à la spatule.Et ajoutez le beurre. Continuez de lisser et ajoutez les gavottes émiettées. Bien incorporer le tout et mettre en... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre

Corbeille de Bonbon

Non Non ce n'est pas moi qui l'ai faite et c'est bien dommage.Depuis le temps que je veux en faire.Mais c'est la Mamie Paternelle de Mathys Qui lui la acheter  pour remplacer les traditionnels Chocolat de Noël C'est une très bonne idée. Cela donne surtout un modèle, lorsque je me lancerais à en faire.Peu être pour le repas d'anniversaire de Mathys.
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dimanche 28 décembre

Le Menu de fête

J'ai vue sur beaucoup de blog qu'ils avaient mis leur menu de Noël.Je vais vous donner celui que j'ai réaliser avec ma maman.Mais a vrai dire je n'ai pas beaucoup de photos.Trop vite passer et surtout pas vraiment le temps.ApéritifRicard,  Soupe Africaine, Soho OrangeAmuse boucheBouchés fromagères Lingots d'aspergesMini Cake ( surimi, lardon et tomate séchés fêta)Cuillères pizza Cuillères pizza trois fromageEntréeFoie gras ( fait maison) sur canapéMousse de St Jacques sauce homardPlatChapon farciePomme cuiteGratin de pommes de... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre

Un petit chocolat

Bonjour, J'espère que votre Noël s'est bien passer.Pour moi très bien.Nous l'avons passer chez mes parents avec tous le frères et soeur.De plus j'ai été gâter par le Père Noël.- Une place pour le concert de Johnny à Nantes- Une friteuse- Des bottes- Et une petit vase (fait par ma maman)Je vous metterais les photos après.Et moi j'ai offert à mes frères et soeurune boîte de chocolat fais Maison.A l'intérieur j'ai mis :Des Carrés croquants Amandes & ChocolatDes chocolat en Noirs & BlancsDes Pralinoise au Coeur feuilletésDes... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre

Pralinoise au coeur feuilletés

Voici une autre recette aussi trouver sur le blog de Tatagâteau.Pour 15 chocolats- 200g de chocolat pralinoise- Des crêpes " gavotte" au chocolat au lait.Faites fondre le chocolat au bain Marie.Versez un peu de chocolat au fond des empreintes,Secouez pour égaliser et laissez refroidir quelques min.Et laissez le reste du chocolat au chaud sur un bain marie éteint.Coupez les crêpes en 3 ( elles se cassent ce n'est pas très grave)Mettez un morceau au centre de chaque empreintes.Recouvrez avec le reste de chocolat en secouant le... [Lire la suite]
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dimanche 28 décembre

Chocolat en Noir & Blanc

Voici la première recette de chocolat que j'ai trouver sur le blog de Tatagâteau.pour 18 chocolats- 180 g de chocolat blanc à pâtissier ( de chez Nestlé)- des boules Kit & KatFaite fondre le chocolat au bain marie. Remplissez les empreintes et secouez un peu le moule pour égaliser le chocolat.Laissez refroidir quelques min.Mettez une boule de Kit & Kat .Terminez par recouvrir de chocolat. Mettez au réfrigérateur.
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mercredi 24 décembre

Bon Noël à tous

Bonjour Avant de me mettre aux les fourneaux comme la plus part d'entre nous.Je voudrais vous souhaiter a tous les blogeurs et blogeuses ainsi qu'a tous les visiteursFidèles ou d'un passage De très bonne fête de Noël Ainsi qu'à toute votre famille.Que cette nuit vous apporte joie & Bonheur.JOYEUX NOËL
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dimanche 21 décembre

Chaussons aux pommes

Bonjour Je suis en plein préparatifs pour le repas de Noël.Il ce fait chez mes parents,Mais j'en cuisine une bonne partie.N'habitant pas à côté de chez eux, c'est un peu plus difficile ( surtout pour le transport).Mais bon cela ne m'a pas empêcher de faire des petits chaussons aux pommes pour le goûter.Comme il me rester des pommes et de la pâte feuilletée.- 1 pâte feuilletée- 2 pommes- 1 jaune d'oeuf- 4 c à s de sucre de canne- 2 c à c de cannelleFaite caraméliser les pommes couper en quartier dans un peu de beurre et le sucre de... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Biscottes aux bananes

Je ne sais pas si c'est l'approche des fêtes qui fond ça mais je me suis souvenued'une recette toute simpleque l'on faisait à la maison lorsqu'on revenait de l'écoleavec mes frères & soeur.Alors je suis aller sur internet et j'en est trouver une sur Marmiton- 4 biscottes- 10 g de beurre-25 g de sucre de canne- 1 banane- 1 pincée de cannelleBeurrez les biscottes Pelez la banane et coupez-la en rondelles pas trop fines.Disposez les sur les biscottes. Saupoudrez de sucre de canne et de cannelleDéposez les dans un moule allant au... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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