Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

samedi 08 novembre

Verrines # 5

Voici les dernières Verrines que j'ai réaliser le week-end dernier.Cuillères mimosaMixez un oeuf dur avec de la mayonnaise.Verrines velouter de betterave et thon St Moret.Mixez de la betterave avec du St Moretet mixez aussi du thon et du St Moret.Placez le mélange thon et ensuite le mélange betterave.Verrines Avocat, Tomate St MoretMixez l'avocat avec le St Moret et un peu de citron ainsi que du sel et poivre.Mixez une tomate sans les pépins avec aussi du St Moret.Verrines Tomate surimiMixez le surimi grossièrement puis mélangez avec... [Lire la suite]
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samedi 08 novembre

Votez pour moi

En allant me promener sur les autre blogj'ai vue qu'il y avait un concours pour les 10 meilleursBlog de l'année.Alors pourquoi pas moi.
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samedi 08 novembre

Pyramides de Betteraves au chèvre

Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides.Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle.Pour 12 pyramides - 400g de fromage de chèvre frais- 3 c à s de ciboulette hachée- 3 c à s de persil- Poivre 800g de betteraves cuitesDans un saladier, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, les herbes et le poivre. Détaillez les Betteraves en tranches très fines avec la mandoline équipée de la lame lisse.Chemisez les empreintes avec les tranches de betteraves.Garnissez le fond des... [Lire la suite]
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jeudi 06 novembre

Cuillères Pizza

Bonsoir,Oh la la mais cela fait déjà un moment que je ne suis pas venue mettre une recette.Mais avec les vacances de n'ai pas vue le temps passer.Et j'ai profiter un maximum de Mathys.Je n'ai même pas trouver le temps de mettre à jour mes recettes et les Tags que j'ai reçu.Ce soir je vais vous mettre une recette cela fait déjà 1 mois que je l'ai réaliser.- 1 pâte à pizza- 1 boîte préparation pizza- Romarin- Thym- 9 filet d'anchois- 9 olives noir- 18 cube de fêta- ParmesanPréchauffez le four à 210 °C (th 7)Détaillez 18 fonds de pâte... [Lire la suite]
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mardi 28 octobre

Ananas confit miel-vanille et mascarpone

Voici la recette surprise de ma réunion Flexipan de Samedi.J'ai trouver cette recette dans le livre "Sur le feu" Il n'y aura pas beaucoup de photo,Je n'est pas eu le temps.Pour 6 VerrinesOù 12 petites verrines- 1 ananas frais ( j'ai pris une grande boîte au sirop)- 2 c à s de miel- 1 gousse de vanille- 500g de mascarpone- 4 jaunes d'oeufs- 4 sachets de sucre vanilléEpluchez et taillez l'ananas en petits cubes.Faites tiédir le miel dans la poêle pendant 2 min,puis ajoutez les morceaux d'ananas.Fendez la gousse de vanille en... [Lire la suite]
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mardi 28 octobre

Moelleux de carottes au cumin

Bonjour Il y a un moment que je n'est pas mis de recette.Alors en voilà une qui date déjà de deux semaines.Elle vient du livre de Demarle " Equilibre & Gourmandise"Mon fils Mathys m'a aussi donner un coup de main.Il a appris à éplucher des carottes. Pas facile pour lui.Pour 18 Saphirs- 1 kg 600 de carottes- 210 g de fromage blanc- 6 oeufs- 3 pincée de cuminPréchauffez le four à 120°C (th 4).Epluchez, lavez et émincez les carottes en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur.Auterme de la cuisson, écrasez-les grossièrement... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre

ma premiere réunion Demarle

Bonjour Voilà ma première réunion est fini.Quel stress j'ai eu je me suis mise la pression.J'ai été tétaniser durant toute la réunion.Enfin de compte pas si facile que ça de faire de la cuisine devant du monde.Moi j'ai plutôt l'habitude que l'on mange ce que je fais et pas  de me regarder  faire.enfin je pense que mes inviter on passer une bonne journée.Il y a eu quand même des moment de rigolade,Pour me détendre un peu.Heureusement ma marraine été a coté de moi pour m'aider dans la déroulement de la réunion.Merci à toute... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre

Crêpes soufflées aux lardons

Il y a un moment que je n'ai pas mis de recette Alors je vais vous mettre une petite.Avant ma grande journée de demain.Comme certains le savent déjà,Je fais ma première Réunion En tant que conseillère Demarle( Flexipan).Je vous dit déjà que j'ai un stress pas possible....mais bon ont verras bien.Voilà ce que l'on va faire - Terrines d'asperges au surimi- Cuillère ChantillyJe prépare aussi deux autres petites recettes Mais Chut pour le moment.Ma petite recette est très simple et très bonne aussi.j'ai été aider par mon fils Mathys.- 2... [Lire la suite]
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mardi 21 octobre

Tag la premiére fois....

J'ai été gentillement tager par Sandrine du blogDans la cuisine de SandrinePas facile de tous ce rappeler.Le 1er plat épicé:Je ne m'en souviens plus, je n'aime pas trop les épices forts.Le 1er bisous avec la langue:13 ans celui qui habiter a côté de chez mes parents Christophe.La 1ere épilation:Tardivement juste pour faire comme les copine.La 1ere relation sexuelle.17 ans avec celui que je croyais l'homme de ma vie Arnaud.Mais l'homme de ma vie c'est le père de mon fils.Le 1er Animal.Le 1er en partant de chez mes parents était un chat... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre

Voici ma carte de visite

Samedi j'ai reçu dans ma boîte aux lettresmes cartes de visite et mon tampon pour mes prochaine réunion.Je la partage avec vous.
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