Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

samedi 08 novembre

Pyramides de Betteraves au chèvre

Bonjour Le week-end dernier j'ai voulu essayer mon nouveau moule Pyramides.Et j'ai trouver cette recette sur le livre Simplissime de chez Demarle.Pour 12 pyramides - 400g de fromage de chèvre frais- 3 c à s de ciboulette hachée- 3 c à s de persil- Poivre 800g de betteraves cuitesDans un saladier, mélangez à la fourchette le fromage de chèvre, les herbes et le poivre. Détaillez les Betteraves en tranches très fines avec la mandoline équipée de la lame lisse.Chemisez les empreintes avec les tranches de betteraves.Garnissez le fond des... [Lire la suite]
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mardi 23 septembre

Minis cakes au chèvre et à la courgette

J'ai profiter d'avoir du monde à la maisonpour relever le défi que m'a lancer Chrys du blog la table de chrys Choisir une recette de son blog et la réaliser.  De plus ma collègue Sylvaine m'avait donner une courgetteil y a déjà un moment et je ne savais pas quoi en faire vue que je suis toute seule à aimer ça.- 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 8 cl d'huile de tournesol- 12.5 cl de lait tiède- 100g de gruyère râpé- 200g de bûche de chèvre- 1 belle courgette lavée et non épluchée- 2 c à s d'huile... [Lire la suite]
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mercredi 03 septembre

Tartelettes tomates & chèvre

Bonsoir, Voilà la rentrée est faite.Une année scolaire qui recommence.Les habitudes reviennent.Pour Mathys la rentrée s'est bien passé faut dire il ne changer ni de maîtresse ni de classe et ni de copains.donc facile et tranquille.Cette année c'est son papa qui a fait le premier jour.Mais maintenant ce n'est plus de la rigolade, il est en grande sectionet c'est l'apprentissage pour rentré en CP l'année prochaine.Que le temps passe vite.Bon voilà je vais parler de ma recette que j'ai préparer hier soir.Elle me vient tous droit du... [Lire la suite]
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lundi 02 juin

Tarte fine à la tomate & au chevre

Aussitôt dit aussitôt fait.J'ai voulue essayer ma toile Silpat.Alors j'ai trouver dans le livre "Simplissime"J'ai pris la base de la tare Soleil d'Annette.Mais je l'ai faite avec mes envie et ce qui me restait dans le frigo.- 1 pâte feuilletée- 2 tomates- 1 bûche de fromage de chèvre en bûche- 1 tranche de jambon- Sel & poivre- Herbes de Provence- 3 c à s de moutarde- Huile d'olive-Ail en poudrePréchauffez votre four à 210°C ( th 7) puis placez votre toile Silpat sur une  plaque perforée.Étalez la pâte feuilletée... [Lire la suite]
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jeudi 28 février

Pizza

Après une semaine d'absence je me suis remise dans ma cuisine.Cela me fait du bien.Donc hier soir j'ai essayer une Pizza.Bien sur je n'est pas fais la pâte.J'ai acheter un kit pizza de chez Croustipate.Et après j'ai mis la garniture de mon choix.Elle était très bonne.- 1 kit pizza- 5 tranches de tomates- 4 tranches de chèvre- 150 g de jambon en dés- 50 g de gruyère - 1 boîte de champignons- 1/2 poivron rouge- 6 olives vertes- 1 boîte d'anchoisPréchauffez votre four à 200°C ( th6-7) environ 15 min.Déroulez la pâte directement sur une... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 16:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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