Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

mercredi 15 avril

Pizza # 3

BonjourEt oui vous allez me dire encore une pizza.Mais je voulais vraiment trouverune bonne pâte avant d'essayer de la faire.Et j'ai trouver.j'en est fais une dans la semaine pour voir.Et deux avec ma maman Samedi pour le soir.- 1 boîte de préparation pâte à pizza de chez Francine.- 1 boîte de préparation pizza trouver à Cora.- 1 bûche de chèvre-1 boule de mozarella- 1 roquefort- Du parmesan - 3 tranche de jambonAllumez le four à 240 °C ( th8)Versez le contenu du sachet de préparation dans un saladier et creusez un puis pour y versez... [Lire la suite]
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mercredi 18 mars

Pizza au jambon et trois fromages

Et voici la recette du jour.Ce soir j'ai voulu faire une pizza.j'ai acheter la pâte toute prête et la sauce en kit.Et j'ai juste rajouter la garniture.- kit à pizza- bûche de chèvre- Roquefort- parmesan-  tranche de jambonÉtaler la pâte sur du papier sulfurisé où alors sur la toile slipat.Mettez la sauce tomate dessus.Coupez deux tranche de jambon en petits morceaux.Ajoutez ensuite des petit morceaux de roquefort. Coupez la bûche de chèvre en gros rondin et disposez les sur le dessus.Parsemez de parmesan. Mettez dans un four... [Lire la suite]
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lundi 02 mars

Gratin de Pommes de terre

Voici donc la recette du Gratin de Pommes de terre.- 800 g de pommes de terre- 4 oeufs- 250 g de crème liquide ( 25cl)- Sel, poivre, Muscade- 2 c à s de persil haché- 1 c à c d'ail- 80 g  de gruyère râpé- 130 g d'oignon émincésPréchauffez le four à 180°C (th 6-7)2pluchez puis émincez les pommes de terre en rondelles de 4 à 5 mmd'épaisseur.Dans une poêle, faite suer les oignons dans 25 g beurre.Dans un saladier mélangez les oeufs, la crème liquide.Le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez l'ail haché, le persil haché et les 80 g de... [Lire la suite]
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jeudi 26 février

Hamburgers de Mathys

BonsoirCe soir je vous met seulement les photos d'une recetteque j'ai déjà présenter.De plus ce n'ai pas moi qui l'ai réaliser c'est mon Mathys.Et tous seul si vous plaît.Et je met quand même les photos parcequ'en préparant ses Hamburger il m'a demander " Mais maman tu ne prend pas de photos pour mettre sur ton blog"Donc c'est choses faite.Vous trouverez la recette ICI Très sérieux quand même. Il s'applique dans la préparation. Ils étaient très bon ses hamburgers.Même mon p'tit chef qui n'est pas un gros mangeur,Là manger... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier

Tarte savoyarde

Aller encore une recette.La semaine dernière j'avais un reste de fromage à raclette et je ne savais pas quoi faire.Je suis aller surfer sur internet et j'ai trouver cette recette.Mais où je ne sais plus du tous.- 1 pâte feuilletée - 200g de lardon fumés- fromage à raclette- 1 oignon - 1 boîte de champignons-20 cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- 4 pommes de terre- de la moutarde.façonner la pâte dans le moule à tarte.Badigeonnez le fond de pâte de moutarde.Coupez les pommes de terre que vous avez préalablement cuit à l'eau ou 10 min... [Lire la suite]
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dimanche 11 janvier

Mini-tartelettes oignon, tomates séchées & Fétâ

Bonjour Il fait très froid dehors un temps a restais à la maison et moi c'est ce que je vais faire.Je vous met un recette du blog de pêché de gourmandise- 1 pâte feuilletée pur beurre- 2 oignon ou un gros - de l'huile d'olive- 90 g de tomates séchées- 80 g de féta - Poivre - BasilicHachez les oignons épluchés et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.Jusqu'à ce qu'ils blondissent légèrement. Avec l'emporte-pièce découpez des cercles dans la pâteet chemisez dans les empreintes.Piquez délicatement la pâte avec une fourchette le... [Lire la suite]
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dimanche 04 janvier

Cuilléres pizza trois fromages

Voici une variante de cuillères pizza ICI.J'ai voulu faire autre chose avec la même base.Parce que mes cuillères fond toujours un tabac.- 1 pâte brisé- Sauce tomate- De la fêta- Du roquefort- Du parmesanDécoupez les empreintes dans la pâte brisé.que vous mettez dans le moule. Ajoutez une noisette de sauce tomate. Mettez un dé de fêta et un morceaux de roquefort. Finissez par le parmesan Mettez au four pendant 8 à 10 min Servez chaud. C'est très bon le petit goût de roquefort.
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dimanche 04 janvier

Gratin de chou-fleur au curry, roquefort & lardon

Voici une recette que j'ai depuis déjà un bon moment et que je n'avais encore jamais fais.Elle me viens du blog de Péché de gourmandise.J'ai profiter que mes parents venaient Dimanche dernier et que j'avais un chou fleur pour enfin la faire.- 1 chou-fleur de 1 à 1.5 kg- 200g de lardon fuméPour la béchamel:- 60 g de beurre- 50 g de farine- 1 oignon- 70 cl de lait - 80 g de gruyère râpé- 100g de roquefort- 1 brin de thym- 1 c à s de curry- Muscade sel & poivreRetirez les feuilles du chou-fleur et le laver.Creusez le trognon en cône... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Quiche Normande

Bonsoir Hier soir j'ai préparer une recette qui est dans le dernier catalogue Demarle pour celles qui connaissent et le dernier livre Simplissime 2 de Demarle aussi.- 1 pâte feuilleté- 120 g de camembert bien froid (1/2 camembert)- 150 gr de Lardons allumettes- 1 pomme- 1 oignon- 5 cl de cidre - 2 oeufs- 100 g de crème fraîche liquide ( 10 cl)- 1 c à s de ciboulette- Sel et poivrePréchauffez le four à 180 °C ( th6)Découpez un rectangle de 29X18 cm (si vous utilisez le moule rectangulaire)Piquez la pâte avant et foncez la dans le... [Lire la suite]
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jeudi 06 novembre

Cuillères Pizza

Bonsoir,Oh la la mais cela fait déjà un moment que je ne suis pas venue mettre une recette.Mais avec les vacances de n'ai pas vue le temps passer.Et j'ai profiter un maximum de Mathys.Je n'ai même pas trouver le temps de mettre à jour mes recettes et les Tags que j'ai reçu.Ce soir je vais vous mettre une recette cela fait déjà 1 mois que je l'ai réaliser.- 1 pâte à pizza- 1 boîte préparation pizza- Romarin- Thym- 9 filet d'anchois- 9 olives noir- 18 cube de fêta- ParmesanPréchauffez le four à 210 °C (th 7)Détaillez 18 fonds de pâte... [Lire la suite]
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