Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

dimanche 08 février

Marmite de poulet au riz à l'espagnol

Bonsoir.La semaine dernière je suis aller à une réunion Tupperware.Et oui même si je suis conseillère chez Demarle.Je vais toujours au autre réunion.Et puis ont passe toujours de bon moment entre copine.Donc la conseillère Chantal.Nous a fait un plat dans l'ultra plus.Je l'ai donc refais hier soir.- 50 g lardon fumé- 100 gr de chorizo en rondelles- 300 g de poulet en dés- 1/2 poivron rouge- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 3 ml de cumin- 3 ml de paprika- 3 ml de piment de cayenne- 1 feuille de laurier - 100 g de riz- 130 ml de bouillon de... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier

Tarte savoyarde

Aller encore une recette.La semaine dernière j'avais un reste de fromage à raclette et je ne savais pas quoi faire.Je suis aller surfer sur internet et j'ai trouver cette recette.Mais où je ne sais plus du tous.- 1 pâte feuilletée - 200g de lardon fumés- fromage à raclette- 1 oignon - 1 boîte de champignons-20 cl de crème fraîche liquide- 2 oeufs- 4 pommes de terre- de la moutarde.façonner la pâte dans le moule à tarte.Badigeonnez le fond de pâte de moutarde.Coupez les pommes de terre que vous avez préalablement cuit à l'eau ou 10 min... [Lire la suite]
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dimanche 04 janvier

Gratin de chou-fleur au curry, roquefort & lardon

Voici une recette que j'ai depuis déjà un bon moment et que je n'avais encore jamais fais.Elle me viens du blog de Péché de gourmandise.J'ai profiter que mes parents venaient Dimanche dernier et que j'avais un chou fleur pour enfin la faire.- 1 chou-fleur de 1 à 1.5 kg- 200g de lardon fuméPour la béchamel:- 60 g de beurre- 50 g de farine- 1 oignon- 70 cl de lait - 80 g de gruyère râpé- 100g de roquefort- 1 brin de thym- 1 c à s de curry- Muscade sel & poivreRetirez les feuilles du chou-fleur et le laver.Creusez le trognon en cône... [Lire la suite]
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mardi 16 décembre

Quiche Normande

Bonsoir Hier soir j'ai préparer une recette qui est dans le dernier catalogue Demarle pour celles qui connaissent et le dernier livre Simplissime 2 de Demarle aussi.- 1 pâte feuilleté- 120 g de camembert bien froid (1/2 camembert)- 150 gr de Lardons allumettes- 1 pomme- 1 oignon- 5 cl de cidre - 2 oeufs- 100 g de crème fraîche liquide ( 10 cl)- 1 c à s de ciboulette- Sel et poivrePréchauffez le four à 180 °C ( th6)Découpez un rectangle de 29X18 cm (si vous utilisez le moule rectangulaire)Piquez la pâte avant et foncez la dans le... [Lire la suite]
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vendredi 24 octobre

Crêpes soufflées aux lardons

Il y a un moment que je n'ai pas mis de recette Alors je vais vous mettre une petite.Avant ma grande journée de demain.Comme certains le savent déjà,Je fais ma première Réunion En tant que conseillère Demarle( Flexipan).Je vous dit déjà que j'ai un stress pas possible....mais bon ont verras bien.Voilà ce que l'on va faire - Terrines d'asperges au surimi- Cuillère ChantillyJe prépare aussi deux autres petites recettes Mais Chut pour le moment.Ma petite recette est très simple et très bonne aussi.j'ai été aider par mon fils Mathys.- 2... [Lire la suite]
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vendredi 10 octobre

Pizza Individuelle

Bonsoir C'est le week-end Il va faire beau et de plus je ne travail pas.Mais cela ne seras pas de tous repos quand même.J'ai du monde à la maison Dimanche ( 14 personnes + 5 enfants) Donc je commence déjà a préparer;je ne vais pas tous vous dire de peur que mes inviter.découvre le menu.Mais je peu déjà vous dire que j'ai fais un trois chocolat Demande de Sébastien un des inviter. Demain je vais apprendre à faire des NemsVous aurez le menu en détaille après le repas.Bon aller pour un soir ou ont a pas trop envie de faire la cuisine.-... [Lire la suite]
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vendredi 19 septembre

Ballotins de fromage

Bonsoir Une petite recette pour le week-end.Vite faite et très bonne.Hier soir ma belle mère est venue manger à la maison.Alors j'essaye toujours de lui faire découvrir ce que l'on peu faire avec les moules Flexipan.Pour 12 ballotins- 6 feuilles de brick-200 g de de lardons allumettes- 1/2 camembert bien fait- 1/2 roquefort- Poivre- 3 oeufs- 250 g de crème fraîche liquidePréchauffez votre four à 180 °C ( th 6)Coupez les feuilles de brick en deux puis encore en deux. Déposez deux feuilles de brick dans les empreintes.Garnissez les... [Lire la suite]
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mercredi 27 août

Cake au jambon & Champignons

Ce soir j'ai eu envie de faire un cake chaud avec de la salade.Je pensais le manger dehors mais le soleil n'est toujours pas arriver en Bretagne.- 200 g de farine- 4 oeufs- 200 g de lardons- 150 g de dés de jambon- 100 g de fromage râpé- 8 c à s de lait- 75 g de beurre fondu- 1 paquet de levure chimiqueMettez la farine dans un saladier.Et y incorporez les oeufs, le lait et la levure bien mélanger.Ajoutez le beurre fondu. D'autre part faite dorez les lardons et les dés de jambon.Ajoutez les champignons. Mettez à la pâte le gruyère râpé... [Lire la suite]
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mardi 26 août

Tartelettes au reblochon

Eh oui encore une recette aujourd'hui.Comme nous avons mangé de bonne heure.Travail de Doudou oblige.J'ai le temps de vous mettre la recette que j'ai préparépour ce soir.C'est une recette que ma voisine Isabelle m'a donnée.Elle la trouver sur un blog, mais désoler je ne sais pas lequel.- 1 pâte feuilletée- 250 g de reblochon- 4 oeufs- 200 g de lardons- 20 cl de crème liquide- poivrePréchauffez le four th 7 ( 210 °C)Mettez la pâte dans les moules.Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème liquide.Répartissez les lardons dans les... [Lire la suite]
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mardi 11 mars

Pommes de terre à la paysanne

Ce soir j'ai voulu me remettre aux fourneaux.J'ai trouver dans mes cartes de recettes de la collections " Mes recettes Préférées"Un plat unique aux pommes de terre.Pour 4 personnes- 1kg de pommes de terre- 200 g de lardon fumés- 2 oignons- 1 cuil. à soupe de moutarde forte- 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube - 10 cl de crème fraîche- 25 g de beurre + 20 g pour le plat- Sel et poivrePréchauffez votre four à 190 °C ( th 6)Emincez les oignons.Dans une grande poêle, faire revenir les oignons.Pelez les pommes de... [Lire la suite]
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