Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

lundi 04 août

Palets de porc à l'indienne

Bonsoir, Avant d'aller regarder Interville avec mon fils Mathys.je vous met une recette que j'ai trouver chez Domi la cuisine, ma passion.J'ai pris la base de sa recette mais j'ai changer les ingrédients.- 400 g de porc- 1 oignon- 100 g de gruyère - 3 oeufs- Persil- Chapelure- un filet de crème liquide ( facultatif)- Sel & poivreNettoyez les filets de porc et les couper en désque vous mettez dans un robot avec un oignonavec le sel et le poivre pour obtenir une pâte bien souple.Ajoutez le persil ,un oeuf et le gruyère. ( Si la pâte... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 21:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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mercredi 02 avril

Côtes de porc charcutitière

Comme vous le savez peu être déjà mon ami est de nuit donc je suis obliger de faire de la viande presque tous les soir;Alors ce soir j'avais envie de côtes de porc charcutièreEt comme j'avais tous sous la main pas de problème.J'ai trouver la recette sur le blog de sokitch.Oui je sais c'est une recette traditionnelle mais j'aime bien aller les chercher sur d'autre blog cela me fais les découvrir.et faire découvrir.- 4 côtes de porc- 7 cl de vinaigre de vin rouge- 25 cl de bouillon de viande- 1 c à s de concentré de tomate- 1 c à s de... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 20:24 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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mercredi 26 mars

Rôti de porc aux pommes et à la sauge

Maintenant voici la viande que j'ai servie au repas d'anniversaire de mon fils Mathys.C'est une idée qui me viens de Tini.Lorsque j'avais demander des idées de menus.Elle a gentiment proposer sa recette de rôti.Je n'ai pas toutes les photos de la recettes parce que une partie a été faite lorsque mes invités été là.Pour 4 personnes- 800 g de rôti de porc- 4 pommes golden- 2 tablette de légumes- 25 g de beurre- 15 cl de crème liquide- 8 feuilles de sauge ( j'en est pas trouver alors j'ai mis en poudre)- Du thym- Sel & poivreDéposez... [Lire la suite]
Posté par doudoue73 à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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