lundi 12 mai
Verrines pour apero # 1
Bonjour,
Quel temps magnifique depuis hier.
J'avais mes parents à manger hier midi.
Et j'en ai profiter pour me lancer enfin dans les petites verrines.
J'ai fais trois sortes + des mini brochettes.
Verrines Tomate, surimi
Mixez le surimi et le mettre au fond de la verrine.
Ensuite mixez la tomate pelée et de la fêta.
décorez avec du persil et un quartier de tomate.
Verrines fêta, melon, coppa
Mettez dans le fond de la verrines des morceaux de fêta.
Ajoutez des morceaux de melon couper en dé.
Coupez du coppa et finissez par un petit quartier de pomme.
Verrine de salade, jambon, tomate et mozzarella
Mettez dans le fond de la verrines de la salade couper très fine.
Ajoutez du jambon aussi couper très fin.
Coupez en dé la tomate et la mozzarella que vous ajoutez dessus.
finissez par un filet de vinaigre basmati.
Pour les brochettes mettez un peu ce que vous voulez.
Mozarella, coppa, mimolette, jambon, surimi, melon, tomates.
C'était très bon il n'en est pas rester.
mercredi 07 mai
Salade Niçoise à ma façon
Bonsoir,
Encore une belle journée qui vient de ce finir.
Et cela donne envie de faire des salades.
J'ai donc préparer une salade Niçoise.
-300g de salade
- 2 tomates
- 3 pommes de terre
- 100 g de crevettes rose
- 1 boite de thon Américaine
- 50g d'emmental
- 50 g de gouda
- De la fêta
- des anchois roulés au câpre
Mettez dans un saladier de la salade et l'emmental coupé en dé.
Ajoutez le gouda aussi coupé en dé.
Émiettez le thon et ajoutez le a la préparation.
Mettez ensuite les tomates couper en dé.
Posez les crevettes ainsi que les anchois et la fêta.
Coupez les pommes de terre en petits morceaux.
que vous introduisez dans la salade.
Mélanger bien le tous.
Disposez les oeufs dessus.
Voilà une salade vraiment fraîche par ce beau temps.
Voici aussi la petite assiette que j'avais fais pour mon fils
qui n'aime pas grand chose.
Je vous mette aussi la photo qu'il a voulu que je prenne.
Recette à imprimer
Je vous souhaite aussi un très bon long week-end.
Moi je travail demain et vendredi et après week-end pendant 3 jours.
samedi 03 mai
Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
Bonsoir,
Quelle belle journée aujourd'hui.
Cela fait du bien d'avoir un peu de soleil.
Je travaillais mais jusqu'à 13h15 donc toute la journée devant moi.
Demain aussi.
Hier soir j'ai fais une salade toute en couleur
que j'ai trouver sur le blog de L'assiette de Mimosa
Pour 2 assiettes
- 1/2 melon
- Quelques feuilles de salade verte
- 1 sachet de dé de chèvre ail et fines herbes
- 1 tomates
- 2 oeufs dur
- 4 tranche de jambon cru ou Bayonne
- 6 c à c de crème liquide
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 c à c de Porto
- Sel & poivre
Disposez les feuilles de salade dans une assiette.
Épluchez et coupez des cubes de melon.
Roulez les tranches de jambon et coupez en morceaux.
Coupez en dé la tomate.
Dispersez les dés de chèvre.
Et coupez les oeufs dur encore tiède.
Dans un bol
versez la crème, le porto et l'huile d'olive.
Chauffez quelques secondes au micro-ondes,
Salez et poivrez avant de verser sur la salade.
Recette à imprimer
