Les recettes de Doudoue

La cuisine de tous les jours

lundi 25 août

Verrines de melon Pastèque

Eh oui j'ai encore jouer avec ma cuillère à melon.C'est trop bien de plus cela fait une jolie présentation.Suivez la recette ICIPréparez les boules des différents melon et pastèque. Mettez les petites boules dans la verrines. Ajoutez la fêta en petit morceaux.Coupez le jambon cru en petits morceaux aussi et mettez le dessus. C'est très bon et très frais comme entrée.Surtout lorsqu'il y a du soleil mais pas comme cette ÉTÉ. Recette bientôt à imprimer  
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lundi 18 août

Verrines # 3

Bonsoir,Je suis un peu en retard dans mes recettesla semaine dernière mes voisins sont venue manger à la maison.Et je leur avais préparer des Verrines pour l'apéro.Verrines Jambon, Tomates, fêta vinaigre BalsamiqueCoupez le jambon, la tomate et la fêta en petits dés.Répartie dans les verrines ensuite. Ajoutez un jet de vinaigre balsamique. Verrines Mousse d'avocat SurimiMixez l'avocat avec un peu de st moret.Mixez ensuite le surimi. Mettez les miettes de surimi au fond de la verrine.Avec une poche à douille disposez la mousse d'avocat... [Lire la suite]
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mardi 10 juin

Verrines # 2

Bonsoir Ce week-end n'était pas mon jour pour faire de la cuisine.J'ai tous louper ou plutôt je ne suis pas contente du résultat.J'avais fait des petits amuse-boucheamuse-bouche pour l'apéritif.une recette que j'ai trouver chez Verrines and coet l'autre chez A mes nuits blancheCuillères apéritives mousse d'avocat et crumble d'oeuf dur.- 1 oeuf dur- 1 avocat- 1 cuillère à soupe de crème liquide- Sel & poivre du moulinÉpluchez un avocat mûra l'aide d'un mixeur plongeant réduisez-le en purée. Salez, poivrez puis ajoutez un peu de... [Lire la suite]
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lundi 12 mai

Verrines pour apero # 1

Bonjour,Quel temps magnifique depuis hier.J'avais mes parents à manger hier midi.Et j'en ai profiter pour me lancer enfin dans les petites verrines.J'ai fais trois sortes + des mini brochettes.Verrines Tomate, surimiMixez le  surimi et le mettre au fond de la verrine. Ensuite mixez la tomate pelée et de la fêta.décorez avec du persil et un quartier de tomate. Verrines fêta, melon, coppaMettez dans le fond de la verrines des morceaux de fêta.Ajoutez des morceaux de melon couper en dé. Coupez du coppa et finissez par un petit... [Lire la suite]
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jeudi 27 mars

Verrines de crème au trois parfums

Bonjour, Je vous met aujourd'hui le dessertque j'ai présentée au repas Dimanche.C'est une recette de Thermomix.Je n'est pas l'appareil alors je suis aller chez ma voisine Isabelle les faire.Nous avons fait trois parfums.( Vanille, Chocolat et Caramel)Je n'est pris les photos que pour la crème au chocolat.J'ai présentée ma verrine avec des gavottes et des petits gâteau de lait Ici.Pour un litre de crème- 1 l de lait- 4 oeufs- 60 g de farine ou maïzena- 200g de sucre- 120 g de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanilléPour chocolat: 1 c... [Lire la suite]
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