Boeuf Bourguignon

Voici un plat que j'adore.
Mais que je ne peu pas faire mon chéri n'aime pas.
Quel dommage c'est pourtant bon.



Pour 6 personnes

- 1 kg de boeuf (viande pour bourguignon)
- 100 g de lardons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignon de Paris
- 3 carottes
- 30 g de farine
- 50 g de beurre
- 3 dl de vin
- 3 dl d'eau
- Thym
- 2 feuilles de laurier

Dans l'autocuiseur, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé et le beurre.



Faites revenir les morceaux de viande, une fois colorer ajouter les champignons, les carottes



Ajoutez la farine ainsi que l'eau et le vin.



Mettez les épices.
Si vous le servez avec des pommes de terre.
Mettez les dans le panier au dessus de la viande.



fermez l'autocuiseur et laissez cuire 30 min.
servez aussitôt.



C'est très bon et encore meilleur réchauffer.

Recette bientôt à imprimer

Comments

[ptitpatapon]

Et tu as un truc pour que la viande soit tendre, moi je n'y arrive jamais.