mercredi 26 mars 2008
Flan de légumes
Pour accompagner le rôti.
J'avais fais des petits flan de légumes dans les empreintes saphir de flexipan.
Pour 12 Saphirs
- 600g de julienne de légumes
- Persil
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 35 g de maïzena
- 4 oeufs
- 70 g de gruyère râpé
- Sel & poivre
Préchauffez le four à 160°c (th 5/6)
Dans un saladier mélangez la julienne de légumes avec la crème fraîche,
la maïzena.
Ajoutez les oeufs et le gruyère râpé.
Salez, poivrez et mélangez avec la spatule.
Garnissez les empreintes de la préparation.
Faites cuire environ 35 min à 160°C (th 5/6)
Commentaires
miamm je goûterai bien un flan moi!
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