Les recettes de Doudoue

29 mars 2009

Rencontre avec une Blogueuse par hasard

Bonjour .Rien a voir avec une recette.Et j'ai pas l'habitude de mettre beaucoup de texte.Mais j'avais juste envie de vous faire partager cette rencontre inattendu.Aujourd'hui avec mes hommes je suis aller au dernier jour de la foire Expo à Rennes. Vous...

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27 mars 2009

Crème chantilly caramel & au Spéculoos

Bonsoir .j'ai encore voulu essayer mon Émulsiphon avantde la présenter en atelier Demain.J'ai donc fais une chantilly à la Danette comme ICI - 20 cl de crème liquide entière - deux crème Danette au caramel - 3 biscuits de Spéculoos Préparez la chantilly.Dans...

Posté par doudoue73 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits

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19 mars 2009

Verrines à la mousse d'avocat

Bonsoir .J'ai voulu essayer encore une fois mon Émulsion.Et cette fois ci j'ai fais une recette salée.Pas très concluant mais bonne quand même. Pour deux grandes Verrines. - 1 avocat bien mûr- 20 cl de crème fraîche liquide- 60 g de fromage blanc- Sel...

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Tags: Surimi, Tomates, Avocat

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18 mars 2009

Pizza au jambon et trois fromages

Et voici la recette du jour.Ce soir j'ai voulu faire une pizza .j'ai acheter la pâte toute prête et la sauce en kit.Et j'ai juste rajouter la garniture. - kit à pizza- bûche de chèvre- Roquefort- parmesan- tranche de jambon Étaler la pâte sur du papier...

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Tags: Fromages, Jambon

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18 mars 2009

Je cherche une Recette

Bonsoir avant de vous mettre une recette.J'en cherche une où plutôt une idéeJe prépare un repas pour le Avril.Et je voudrait faire une entrée dans le moule fond de pâte de Demarle Chaude ou froide peu m'importe.Alors si vous en avez une sous le coude.Je...

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17 mars 2009

Mon petit écolier de 1930

Hier nous sommes aller avec la classe de mon fils Mathys. A Bothoa (St Nicolas de Pélem)dans les côtes d'Armor à 2 heures de car de chez nous.dans une école de 1930 .Nous avons parcourus environ 3 km à travers les chemins pour rejoindre l'école ou un...

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17 mars 2009

Chantilly à la créme Danette vanille

Bonsoir Il est enfin à la maison.Je me suis offert pour mon anniversaire avec 1 mois d'avance, L'émulsiphon de chez Demarle. J'ai donc voulu essayer tous de suite.Et ce soir en dessert nous avons eu le droit à une chantilly à la danette vanille. - 20...

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Tags: Flexipan

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15 mars 2009

Timbales aux fruits sur fond de crème

Bonjour , JE vais vous mettre aujourd'hui une recette que j'ai réaliser hier en atelier et aussi il y a 15 jours essayer.A vrai dire il y a 2 semaines cela a mieux fonctionner qu'hier.Chez ma copine Tatie Jo .Désoler les filles.Mais c'est quand même très...

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Tags: Flexipan, fruits

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14 mars 2009

Bouchées à l'indienne

Bonsoir Voici une recette que j'ai tester il y a 15 jours maintenant.Et que j'ai présenter cette après-midi en Atelier.C'est un vrai régal. - 80 g d'échalotes ( 4)- 30 g d'huile d'olive ( 2 c à s)- 1 pommes granny- 10 g de sucre ( 2 c à c)- 280 g de crevettes...

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Tags: Crevettes, Pommes, Flexipan

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3 mars 2009

Soleils à l'abricot ( Tartelettes)

Bonjour Lorsque je suis rentrer du travail cette après-midi j'avais envie de préparer un petit goûter pour mon fils.J'ai donc fait des Brownies .Et comme j'avais dans le frigo une pâte feuilletée et des abricots j'ai voulu essayer cette recette. - 1 pâte...

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Tags: Flexipan, fruits

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